Catalogo
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La nostra selezione di vini Roussillon vive al prezzo della proprietà.
Provenienti principalmente da 25 vitigni diversi, i vini Roussillon sono di grande ricchezza, ognuno dei quali esprime un proprio carattere.
Nei vini secchi, gli AOC/AOP sono:
Collioure (bianco, rosato, rosso)
Côtes du Roussillon (bianco, rosato, rosso)
Villaggi della Côtes du Roussillon (rosso), a cui si aggiungono 5 produzioni specifiche identificate con il nome del comune:
Côtes du Roussillon Villaggi Caramany
Villaggi della Costa del Rossiglione Latour de France
Villaggi della Côtes du Roussillon Lesquerde
Villaggi di Côtes du Roussillon Tautavel
Côtes du Roussillon Villaggi Les Aspres
Maury secco (rosso)
I VDP/IGP sono:
IGP delle coste catalane (bianco, rosato, rosso)
Côte Vermeille IGP (bianco, rosato, rosso)
Per non parlare delle IGP di Oc (bianco, rosa, rosso)
Nei vini dolci naturali, gli AOC/AOP sono:
Rivesaltes (Amber, Grenat, Tuilé, Rosé, Out of Age, Rancio)
Maury (White, Amber, Grenat, Tuilé, Out of Age, Rancio)
Banyuls (White, Rosé, Rimage, Amber, Tuilé, Out of Age, Rancio)
Banyuls Grand Cru
Moscato di Rivesaltes
Il naso pietroso ricorda la pietra focaia. La bocca è untuosa. Il finale fresco è snello con spezie.Un piccolo gioiello!
I Mamettes sono le nonne con carnagioni abbronzate e schiena ad arco che ci raccontano la storia di questo paese catalano. Sono anche questi tronchi nodosi di vitigni grigio grenache e viti di carignan bianco che da decenni produceno vini dolci naturali e rancio secco. Queste viti molto vecchie ci stanno dando i loro frutti per produrre i nuovi bianchi...
La Grande Avventura è intimamente legata a un vitigno: il Grenache Noir. Che Cylia e Laurent Pratx hanno incontrato e addomesticato qualche anno fa nella Valle del Rodano e poi nel Rossiglione. Qui ci presenta una bella espressione di questo vitigno, con un vino fruttato ma strutturato.
Un vino immediato, succoso e pieno di frutta. Ciò che spicca è la generosità del frutto con una consistenza setosa portata da una bella freschezza.
Lo spirito di Toine è quello di trovare nel bicchiere l'espressione dell'uva, senza artifici o deviazioni. Espressione del carignan, concentrato ed equilibrato.Un vino gioioso!
Al naso è leggermente iodato, fresco, speziato e minerale. La bocca è vivace in attacco, la frutta e le spezie sono presenti in bocca con una bella rotondità nel finale.Un bellissimo rosato per tutte le stagioni!
Bella freschezza per questo vino del sud. La Grenache grigia porta tannini con bellissimi amari.Un vino con una grande personalità.
Camminando per la strada del mas, vediamo estendere dolcemente la valle di Maury.Morbidezza e allungamento, ecco cosa definisce questo vino di alta classe
Rotondo, concentrato, equilibrato e lungo in bocca, con frutta matura e spezie.
Questo vino è ossidativo nella sua tavolozza aromatica: acacia, mela molto matura, spezie e frutta secca come la nocciola e la noce, il tutto sostenuto da amari fini e molto nobili sul finale.Sorprendente e ammaliante!
Rosso per accompagnare il pesce, ma non che...Un cinsault puro, avido e profondo allo stesso tempo.Delizioso!
Il naso presenta note di frutti rossi. Il palato mostra tannini morbidi e un fruttato intenso. Il finale mostra una superba mineralità.
Aromi di amarena, cacao, viola. Ampio ma fresco. Finale delicato.
Bel colore granato. Il naso è riccamente aromatico con note di frutta candita e sentori di cacao tostato.Il palato è intenso e tonico.
Aromi di frutti di bosco rossi, profumi di garrigues, note speziate accompagnano tannini dolci.
Abito giallo pallido. Al naso si presenta con aromi di albicocca, agrumi e pesche. In bocca freschezza, acidità vivace e sapori di agrumi e pesche. Un finale bello e persistente. Delicato.
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
DISPONIBILE SOLO IN NEGOZIO Questo vino ha un naso elegante di frutti neri con note di mirtillo, oliva e piombo di matita.Il palato è potente con un corpo generoso ma non pesante.
Questo Syrah d'alta quota esprime tutta l'eleganza di questo vitigno.Intenso, corposo, con un fruttato luminoso che incontra tannini polverosi e filanti.Un vino di pura e indomita energia
Abito rosso rubino. Naso con sottili note di violette e frutta. Nella bocca dei frutti neri maturi.Una carne tenera e snoda che offre un intenso piacere.
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie. Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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