La tenuta J. Laurens è specializzata nella produzione di spumanti nella denominazione Limoux.
I vini sono l'espressione di una delicata miscela di uve chardonnay, chenin e mauzac.
Abito in oro pallido con effervescenza leggera.Un naso intenso di mela matura, pane tostato e nocciola.Molto ben bilanciato.
Una Blanquette allo stesso tempo molto tradizionale con la sua produzione a base di mauzac, un antico vitigno di Occitanie e molto moderno con il suo dosaggio zero (nessun liquore o zucchero aggiunto nella fase finale di sboccamento).
Profondo ma delicato con sottili aromi di fiori bianchi e frutta esotica.Bolla vivace e briosa
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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