La tenuta hortus, di proprietà della famiglia Orliaca, si trova sotto il combe tra Pic Saint Loup e L'Hortus vicino a Valflaunès.
La tenuta hortus, di proprietà della famiglia Orliaca, si trova sotto il combe tra Pic Saint Loup e L'Hortus vicino a Valflaunès.
Syrah e mourvèdre dominano sul grenache, l'allevamento a botte consente una lunga guardia per grandi annate. La cantina e la cantina in legno sono costruite in una splendida cornice, in mezzo ai pini. I vini prodotti sono riferimenti alla denominazione Pic Saint Loup.
Jean Orliac è sempre alla ricerca di frutta e purezza concentrate. Le Grandes Cuvées sono lo standard e meritano qualche anno di pazienza per sviluppare le loro prelibatezze.
La Bergerie de L'Hortus sono vini tecnici prodotti in tre colori, franchi, elastici e setosi, più facili. Una menzione speciale per il vino bianco molto pulito.
Sotto una veste chiara e sostenuta, il bouquet si sviluppa in un tono di fiori bianchi.Un tocco di vivacità e rotondità gli conferiscono un carattere delicato.
Aromi di lampone e fragola al naso.Un attacco molto bello alla dolcezza e un finale sul frutto rosso.Un vino elastico!
Annata rinomata della denominazione Pic Saint Loup, la grand cuvée è ricca di sostanza e struttura. Un bel colore dorato. Aromi di miele e frutta secca.La bocca è franca con un bell'equilibrio. Buona persistenza e ottimo potenziale di invecchiamento.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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