Drappier, questi sono champagne colorati, generosi nei loro aromi, espressi in bocca dalla loro vinosità terrena. Qui troviamo una dimensione di terroir franca e non verniciata, vinificata con dosi minime di zolfo.
La famiglia Drappier risale al XVII secolo. Un tempo occupata dai monaci cistercensi di Chiaravalle, la sede della casa comprende cantine a volta del XII secolo.
Dopo suo padre, Michel Drappier segue la vinificazione dal 1979. La famiglia ha un grande vigneto a Urville (un terzo del quale è coltivato biologicamente), integrato da forniture provenienti dal monte Reims, Bouzy e Ambonnay. Gli chardonnay provengono da Dawn e Cramant.
Drappier, questi sono champagne colorati, generosi nei loro aromi, espressi in bocca dalla loro vinosità terrena. Qui troviamo una dimensione di terroir franca e non verniciata, vinificata con dosi minime di zolfo.
Drappier può anche affermare di essere la prima casa di champagne "a zero emissioni di carbonio", prova della continua innovazione della famiglia.
Lo champagne non produce solo champagne, ma ci sono anche alcuni vini rossi non effervescenti, che delizieranno il dilettante in cerca di scoperta. Bellissimo vino pinot nero.
Brut Nature senza annata Naso floreale, note di mela cotogna e mandorle. Bolla fine, La bocca è leggermente salina, note di frutta candita. Una certa rotondità e finitura corta.
Vino ideale per aperitivo, con una bolla fine ed elastica. Finezza e consistenza davvero ammirevole. Un set molto avido.
La nuova annata di Drappier! Lo champagne Clarevallis proviene dalcertificazione ecocert agricoltura biologica.
Questo è uno champagne con un naso di agrumi, pane, nocciola e mandorla. Al palato, è uno champagne con un attacco franco, molto elegante e fine.È uno champagne ricco e complesso con note di pasticceria e fruttate.
Realizzata con le migliori trame della casa, la prestigiosa annata riunisce tutto il know-how della casa Drappier. È uno champagne che si distingue per i suoi bellissimi aromi fruttati e la sua grande freschezza.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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