Il Proyecto Garnachas (Progetto Grenaches) è un viaggio attraverso la storia del Grenache in Spagna. Il risultato è una collezione di vini rossi fruttati, freschi e minerali, in grado di esprimere la versatilità e l'unicità di ogni area produttiva.
In Spagna, la Proyecto Garnachas (Progetto Grenaches) è un viaggio attraverso la storia del grenache attraverso gli occhi di Rael Acha, direttore tecnico di Vintae e appassionato difensore di un vitigno storicamente diffamato per la sua complicata viticoltura.
Tutto inizia con la sua famiglia, la Rioja, dove il suo bisnonno ha piantato vigneti di Grenache più di cento anni fa. Per dimostrarne l'importanza, Rael ha deciso di cercare casi simili di antichi vigneti di Grenache durante una visita al bacino dell'Ebro.
Sulla sua strada, trova alcuni dei vigneti che meglio riflettono l'essenza di questo vitigno.
Il risultato è una collezione di vini rossi fruttati, freschi e minerali, in grado di esprimere la versatilità e l'unicità di ogni area produttiva.
Cuvée de grenache da vecchi vigneti, piantata in negli anni Quaranta, su terreno argilloso,ferroso con rocce nella valle del Ribota, ad un'altitudine media di Ottantacinque00 iarde.
Con i vigneti de La Garnatxa Fosca del Priorat, questo vino grenache riflette mineralità del suolo e influenza mediterranea.
Raúl Acha scoperto per caso il vigneto di La Garnacha Perdida del Pirineo e si innamorò di questo sottile grenache di altitudine.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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