Una linfa piena di frutti neri e rossi, finemente speziata, che si evolve con equilibrio e avidità in bocca.
La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore lo rendono uno dei migliori vini Marsannay attuali.
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Disponibile dal:
Domaine Jean Fournier
Trois Terres - Vieilles Vignes 2019
Marsannay AOC
France - Bourgogne
Laurent Fournier gestisce 16 ettari di vigne sui prestigiosi terroir di Marsannay e Gevrey-Chambertin. Dopo essere stato un pioniere nel campo dell'agricoltura integrata, il Domaine Jean Fournier è passato all'agricoltura biologica nel 2008.
Il Domaine Jean Fournier è una nuova generazione di viticoltori biologici di talento ed è ora considerato una delle tenute di più alta qualità della Côte d'Or.
Per questa rara cuvée, "Trois Terres - Vieilles vignes", Laurent Fournier combina tre diversi climi della tenuta (Grands Vignes, Charme aux Prêtres e Grasses-Tête) per creare una cuvée di grande emozione da terroir con suoli calcarei Comblanchien (Marnes à Oestra acuminata).
Varietà d'uva:
100% pinot nero.
Invecchiato per 18 mesi in demi-muidi.
Note di degustazione:
Colore intenso. Naso di ribes nero, fini note legnose, fini note tostate e frutti rossi. Una linfa piena di frutti neri e rossi, finemente speziata, che si evolve con equilibrio e avidità in bocca. La sua polpa polposa e la sua profondità di sapore ne fanno uno dei migliori vini Marsannay di oggi.
Stile del vino:
Un vino rosso potente e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Manzo bourguignon, purè di patate e succo di tartufo. Suprema di germano reale, succo di pinot ridotto, crema di piselli alla menta.
Potenziale d'invecchiamento:
20 anni nella tua cantina.
Analisi:
13% Vol.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.
Paese: | Francia |
Regione: | Borgogna |
Titolo: | Marsannay |
Colore: | Vino rosso |
Etichetta | Vino biologico (AB) |
Tipo di agricoltura: | Agricoltura biologica |
Vintage: | 2019 |
Mantenere: | Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni |
Stile vino: | Vino rosso potente e complesso |
I consigli delle guide: | Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve, Parker |
Uve: | Pinot Nero |
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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