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Christian Gosset Croix Courcelles Blanc de Pinot noir et Chardonnay Visualizza ingrandito

Christian Gosset Croix Courcelles Pinot Nero Bianco e Chardonnay

La cuvée Croix Courcelles 2019 è uno champagne che unisce la freschezza del gesso della Champagne alla ricchezza aromatica dell'invecchiamento in legno.
Grande equilibrio!

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6 Articoli

75,00 € tasse incl.

Champagne Christian Gosset

Croix Courcelles - Pinot Nero e Chardonnay Bianco - Extra-Brut 2019

Champagne Grand cru Aÿ AOC

Francia - Champagne

Quando ti chiami Gosset e hai trent'anni di attività nei vigneti di famiglia, in campo, con enotecari e ristoratori, non c'è niente di più naturale che voler creare il tuo champagne. Così, all'età di cinquant'anni, Christian Gosset decise di cambiare vita, e scrisse una nuova pagina della saga di Gosset creando una nuova casa di champagne a suo nome.
A capo di un vigneto di 5 ettari, Christian Gosset ha composto una tavolozza di sei champagne esclusivamente grand cru, la maggior parte dei quali ottenuti da cuvée appezzamento per appezzamento e vinificati in legno, che sono ovviamente in linea con i grandi terroir di Pinot Noir di Aÿ, culla della famiglia Gosset per cinque secoli.

Uva:

85% Pinot Nero e 15% Chardonnay (Croix Courcelles, terroir Grand Cru di Aÿ).

Dosaggio: 1 g/l.

Note di degustazione:

Colore: oro paglierino con bollicine fini.
Profumo: eleganti note di frutta e spezie.
Sapore: attacco tagliente, che evolve verso un bell'equilibrio. La struttura del vino è superba, ricca, ornata da tannini discreti. La consistenza è piena e decisa, con aromi di frutta matura. Il finale è lungo, gessoso e leggermente salino.

Stile del vino :

Vino bianco frizzante vivace e profondo.

Abbinamento cibo-vino :

Suprema di pollame ruspante ripiena di finferli, funghi saltati in padella e patate saltate. Tarte tatin con burro semisalato e noci.

Potenziale di invecchiamento in cantina :

12 anni

Analitico:

75 cl - 12,5 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino".

Paese: Francia
Regione: Champagne
Titolo: Champagne Grand cru
Colore: Bollicine cremanti champagne scintillanti
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: 2019
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino bianco effervescente vivido e profondo
I consigli delle guide: Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve
Uve: Pinot Nero, Chardonnay

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