Domaine Saint Amant Les Clapas

Domaine Saint Amant

Les Clapas 2018

Côtes du Rhône AOP

France - Rhône

          

            

Uve:
Grenache e syrah.

Note di degustazione:. Un naso con aromi fruttati, speziato con note di mandorle. Al palato frutti rossi e note di rosmarino e spezie. Una bella cuvée che questa vintage Les Clapas

Stile vino:
Vino rosso rotondo.

Abbinamento enogastronomico:
Maiale Bigorre con fagioli Tarbais.
Faraona arrosto con piccole verdure

Potenziale di custodia nella tua cantina:
Otto anni.

Analitica:
14.5 % Volume
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

L'enologo

Situato nel cuore del Pizzo di Montmirail, a 500 m di altitudine, nella denominazione Beaumes-de-Venise, Domaine Saint Amant gode di un terroir ineguagliabile di 13 ettari di piccoli appezzamenti in ripide colline, esposti a sud-est e spazzati dal nebbioso, su terreni di mante e calcare del Triassico, poveri, asciutti e inadatti a malattie o parassiti.

La cultura è artigianale e i metodi di lavoro rigorosi.
La vendemmia avviene a mano, la vinificazione e l'allevamento in tini termoregolati, in acciaio inossidabile o rovere francese. La cantina, costruita nel 1995, è sepolta e climatmente condizionata.