Château Musar (rosso)

Château Musar

Gaston Hochar 2014

Vallée de la Bekaa

Liban - Vallée de la Bekaa

Château Musar si trova nella valle della Bekaa, in Libano, ad un'altitudine compresa tra 1000 e 1200 metri. È stato creato da Gaston Hochar nel 1930, quando aveva solo 20 anni, ispirato dalla tradizione vinicola di 6.000 anni del Libano e dai suoi viaggi a Bordeaux.
Serge Hochar, suo figlio, si è laureato in enologia alla scuola di Bordeaux e ha iniziato a produrre vini alla fine degli anni 50. Suo fratello, Ronald, lo raggiunse nei primi anni '60.
Château Musar è stato il primo produttore in Libano a ricevere l'etichetta biologica nel paese. Oggi, l'85% della produzione è venduto per l'esportazione.

       

Vino raro, Château Musar è caratterizzato dalla sua complessità e pienezza ed è il risultato di una maturazione lenta di 12 a 15 mesi in botti di rovere francese. Viene assemblato nel suo terzo anno e commercializzato solo nel suo settimo anno, durante il quale il vino avrà guadagnato in maturità e complessità.

            

Varietà di uva:

34% Cinsault, 33% Carignan e 33% Cabernet Sauvignon

Note di degustazione:

Il colore è un rosso intenso. Il naso si presenta con aromi di ciliegia dolce, prugna e frutta secca così come un sottile elemento di spezie e un accenno di tabacco. Il vino è morbido e rotondo al palato con un sacco di sapore e concentrazione di frutta, note di caramello, moka e frutta rossa matura. Il tutto è sostenuto da tannini morbidi e vellutati. Rotondo e delicato al palato. Magnifico finale lungo e speziato.

Stile del vino:

Vino rosso potente e complesso.

Abbinamento cibo-vino:

Costoletta di Simmental stagionata, grigliata con germogli di carignan e porcini saltati. Petto d'anatra con peperoncino Espelette, patate e carote saltate.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

25 anni

Analitico:

75 cl - 14% volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.