Cane Punta Pinot Nero

Dog Point Vineyard
Pinot noir 2019

Marlborough

Nouvelle-Zélande - Marlborough

Il nome 'Dog Point' deriva dai primi emigranti, principalmente dall'Inghilterra, e dagli allevamenti di pecore che accompagnarono il loro insediamento.
A quei tempi c'erano pochi recinti e le pecore erano sorvegliate da cavalieri e cani. Di tanto in tanto i cani si perdevano e si riproducevano in branchi selvaggi che a volte attaccavano le greggi. Si riunirono su una collina che dominava il fiume Wairau, che i primi emigranti chiamarono Dog Point.
I vigneti Dog Point sono stati tra i primi ad essere stabiliti sul fiume Wairau nella regione di Marlborough, la regione di riferimento per il sauvignon blanc in Nuova Zelanda. La tenuta è uno dei principali fornitori di uve della tenuta Cloudy Bay e la sua gestione è ex-Cloudy Bay, ma il progetto Dog Point è completamente indipendente.
L'intero vigneto, 255 ettari, è certificato biologico da marzo 2016.               
          
     Varietà d'uva:
100% pinot nero

    Note di degustazione:
Questo vino ha un colore viola scuro con riflessi rubino. Un naso complesso e multidimensionale di frutti neri e rossi con note di legno tagliato. Si può sentire l'odore della pannocchia in questo pinot nero, ma è molto maturo. Molto bella la complessità aromatica in bocca. Concentrato, tartufato con spezie orientali e sentori di viola. Gustoso, voluttuoso di frutta nera e rossa e prugna. La struttura è fine e i tannini sono maturi.
Un pinot gustoso tra i migliori della famosa regione di Marlborough.

    Stile del vino:
Vino rosso delicato e complesso

   Abbinamento cibo-vino:
Pâté di stinco di maiale, foie gras, trombe della morte. Poularde de Bresse, verdure antiche confit con pinot.


        Potenziale d'invecchiamento:
8 anni

     Analitico:
12% Vol.
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino