Mortiès mai contento

Mortiè

Mai contenuto 2021

Pic Saint Wolf AOP

Francia - Linguadoca

La tenuta è gestita da Pascale e Richard Moustiés. Continuano il processo che ha reso la reputazione di Mortiès.
Il vigneto è interamente coltivato biologicamente certificato da Ecocert.


Panoramica del sommelier

Uve:
50% Syrah, 25 anni% mourvèdre, 20 anni% grenache nero e 5% Carignan.

Le note di degustazione del sommelier:
Sono presenti aromi di alloro, pepe, spezie, olive nere e tutta una serie di piante aromatiche mediterranee; bocca densa, stretta, con tannini potenti ma fini.

Stile vino:.
Vino rosso corposo e on-call

Abbinamenti enogastronomici:
Bellota chorizo chipirons. Piccione arrosto con uno spiedo tapenade

Potenziale di custodia:
Da bere entro il 2022.

Analitica:
75 cl.
14.5 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."