Awa Yuki

Hakutsuru - Awa Yuki

Sparkling

Junmaï

Saké

Japon - Hyogo

I sakè frizzanti, ancora piuttosto rari fino ad ora, stanno diventando un vero fenomeno in Giappone. Freschi, leggeri e rinfrescanti, hanno ringiovanito e rivitalizzato l'immagine del sake nella terra della tradizione.
Ideale per le serate di festa, questo sake si beve meglio fresco in una flûte o in un bicchiere da vino, come aperitivo, a tavola... o in un cocktail.
È rinfrescante, ideale per l'estate da sorseggiare all'inizio di un pasto.
Non immaginatevi di assaggiare uno champagne, è un prodotto totalmente diverso, da provare assolutamente.

     

Tipo di riso: Hakutsuru nishiki.

Questo sake ha vinto una medaglia di platino alla competizione francese Kura Master sake.

     

Note di degustazione:

Awayuki è un sake frizzante leggero e fruttato con note floreali nel finale. Ci sono aromi di nocciola, vaniglia e miele.

Da bere fresco in un bicchiere da vino.

Abbinamento cibo-vino:

Uovo alla coque su purea di asparagi, scaglie di parmigiano stagionato 30 mesi. Branzino in crosta di sale, salsa di arance amare.

Potenziale di invecchiamento in cantina:

2 anni

Analitico:

30 cl - 5,5 % volume

 

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.