Cappellino Mattei Bianco Grande Réserve

Cap Mattei

Blanc - Grande Réserve

France - Corse

                          

Il Cap Mattei può vantarsi di essere l'aperitivo emblematico dell'Isola della Bellezza dal 1872.

                  

Il Cap Mattei è un aperitivo inventato da Louis Napoleon Mattei nel 1872. Dalla sua creazione, grazie alla sua ricetta unica a base di mistelle e botaniche, è stato un vero successo e non solo sull'isola di bellezza dove è nato. È stato premiato con numerose medaglie all'inizio del XX secolo.

Dimenticato per un po', nel 2016, tre soci hanno dato un nuovo impulso al marchio affidandosi alle ricette originali di Louis Napoléon Mattei.

          

Vermouth di origine corsa rinforzato con macerazioni di piante e corteccia di china. È il risultato di una miscela di mistella corsa con estratti botanici esotici.

              

Il Cap Mattei bianco Grande Réserve ha la particolarità di essere arricchito da macerazioni di scorze di cedro. Originario dell'Asia, questo agrume è stato importato in Corsica all'inizio del XIX secolo: è diventato molto rapidamente emblematico della regione. È infatti grazie alle sue intense note agrumate e alla sua leggera amarezza che Cap Mattei ha costruito il suo successo.

               

 Analisi :
75 cl
17 % Alc. volume

 

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