Vilanova Berbie

Distillerie Castan

Vilanova - Berbie

Single Malt Whisky

France - Occitanie

Vilanova Berbie è il primo single malt creato dalla distilleria Castan, un produttore di whisky francese, in Occitania, nella regione del Tarn.
La coltivazione dell'orzo da parte dell'azienda agricola Castan, la produzione di birra, la fermentazione, la distillazione, l'invecchiamento e l'imbottigliamento: tutte queste fasi vengono eseguite in loco. La distilleria utilizza acqua di sorgente, prelevata a 110 metri di profondità.

                  

Sébastien Castan propone questo pregiato Single Malt, Vilanova Berbie, non filtrato, ottenuto da un invecchiamento ex-catasta di vini bianchi secchi e dolci provenienti da vigneti francesi.

                   

Note di degustazione:

Colore: oro antico, colore ambrato.

Naso: complesso e goloso. Innanzitutto compaiono note golose come vaniglia, miele, cera e caramello. Subentrano poi splendidi aromi fruttati, come albicocca candita, prugna, mandarino, mela o uva sultanina, esaltati da spezie dolci.

Palato: ricco e maltato. Al palato è molto dolce, con sapori di cioccolato fondente e mela cotta, completati da note di frutta secca.

Finale: Piacevole e caldo. Il finale è molto fresco, con note di balsamo di tigre e ciliegia, oltre a splendidi aromi di legno.

Entusiasmante e completo, questo è uno di quei whisky precoci che raggiunge la maturità molto prima degli altri.

                      

Analitico:

43% vol. 70 cl.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Bere bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.