Chichibu Paris edition 2024

Chichibu

Paris Edition 2022

Single Malt Whisky

Japon

       

Frutto dell'esperienza di Ichiro Akuto, ogni nuova uscita Chichibu è sempre molto attesa.

         

La distilleria Chichibu è stata fondata nel 2007 da Ichiro Akuto, nipote del fondatore della distilleria Hanyu. Chichibu è in funzione dal febbraio 2008.
Prodotto al 100% nella propria distilleria, il Chichibu si avvia a diventare il primo whisky giapponese, grazie agli sforzi del suo creatore, Ichiro Akuto.

      
Fermentato in tini di mizunara (una varietà di quercia giapponese rara e molto ricercata per la maturazione del whisky) e distillato in due alambicchi personalizzati in Scozia da Forsyth's.

Il whisky prodotto è sorprendentemente maturo e complesso, anche se molto giovane.
Un vero whisky artigianale.

           
Miscelata da Ichiro Akuto, la quinta edizione di Chichibu Paris Edition è un whisky di piccolo lotto invecchiato principalmente in botti di bourbon, compresa una percentuale di malti torbati.

Le bottiglie di questa serie limitata sono decorate con litografie delle Trentasei vedute della Torre Eiffel, un libro d'artista pubblicato nel 1902 da Henri Rivière (1864-1951). Figura dell'Art Nouveau, questo illustratore e incisore parigino, affascinato dalle incisioni giapponesi, si ispirò a una famosa opera di Katsushika Hokusai (1760-1849): Le trentasei vedute del Monte Fuji. L'edizione 2022 incarna quindi più che mai i punti di vista incrociati tra Francia e Giappone.

            

Nota di degustazione:

Torboso e salato. Cioccolato, spezie, frutta esotica.

  

Analisi:
70 cl.
51,5 % Volume Alc.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.