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O castelo de La Négly aproveita ao máximo um nobre terroir "a palmas" no penhasco de frente para o mar.
L'Ancely, La Porte du Ciel, Le Clos des Truffiers são os três vinhos que representam a propriedade. Essas safras de baixo rendimento, cerca de 10 hectolitros/hectares, são colhidas na maturidade ideal, classificadas em grãos, vinizadas em tronco de madeira cônica e finalmente levantadas dois anos em novos barris.
As diferentes safras ilustram o potencial desta terra com buquês picantes e complexos. A propriedade também produz vinhos brancos muito agradáveis.
O nariz permite aromas de frutas exóticas, manga, pêssegos brancos, com notas de amêndoas frescas. A boca animada é delicada.Uma nota mineral acentua sua complexidade.
Agradecemos este cuvée pela frutífera e frescor de suas fragrâncias e por sua "crocante" na boca que o torna um vinho de prazer.
Vestido brilhante com um nariz dominado amêndoa de pistache para que mistura notas de lichia.Sua boca é poderosa e generosa.
Este vinho é caracterizado pela finesse e complexidade de seus aromas, pela elegância e poder de sua estrutura na boca.Um vinho gastronômico que é aconselhado a colocar uma jarra antes de servir.
Um nariz com aromas de framboesas pretas, licor de amora, minerais, violeta e café. Um vinho aveludado e voluptuoso que precisa ser carafered antes de servir.
Languedoc Les clos des truffiers está localizado nas alturas da comuna de St Pargoire em herat. Estas syrahs, criadas em 1961 por Max Paux, pai de Jean, são as mais antigas em Languedoc.O recinto olha para o mar, o plantio inicial tinha a peculiaridade de um carvalho trufado plantado a cada 10 tocos.
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