Georges e Romain, uma dupla preocupada com a qualidade e o respeito pelo ambiente e pelo consumidor, cultivam o Domaine des Pothiers na agricultura biodinâmica. As vinificações naturais e cuidadosas permitem a obtenção de vinhos AOC Côte Roannaise gananciosos onde o fruto da gamay saint-romain e a mineralidade do granito são plenamente expressos.
O Domaine des Pothiers é uma agradável surpresa para o amante do vinho do Loire.
Perto da nascente do Loire, a denominação da Côte Roannaise estende-se ao longo dos contrafortes do Maciço Central, entre 400 e 500 metros de altitude. Esta vinha confidencial está localizada em solos arenosos de origem granítica.
A casta vermelha local é Gamay Saint-Romain, uma variante de Gamay que só se encontra aqui. O branco, IGP d'Urfé, é feito de chardonnay e por vezes pinot gris.
O Domaine des Pothiers está localizado na comuna de Villemontais, na parte sul da denominação da Côte Roannaise, na região do Vale do Loire.
Apaixonado pela vinha, Georges Paire, que vem de uma família de cultivadores, começou a plantar a sua vinha nos anos 70. Em 2005, o seu filho Romain juntou-se a ele. A plantação continuou, a sala das cubas foi modernizada e a propriedade voltou-se para a agricultura biológica.
Georges e Romain, uma dupla preocupada com a qualidade e o respeito pelo ambiente e pelo consumidor, cultivam o Domaine des Pothiers na agricultura biodinâmica desde 2005. As vinificações naturais e cuidadosas permitem a obtenção de vinhos AOC Côte Roannaise gananciosos onde o fruto da gamay saint-romain e a mineralidade do granito são plenamente expressos.
Hoje em dia, a propriedade dedica-se principalmente à viticultura, embora ainda mantenha uma pequena criação de vacas limusinas.
O Domaine des Pothiers é uma agradável surpresa para o amante do vinho do Loire.
Elaborado a partir da única casta Gamay Saint-Romain, este vinho revela aromas florais e frutados (framboesa) associados a uma estrutura tânica flexível.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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