List of products by manufacturer Foursquare

A destilaria Foursquare é bastante recente. Foi fundada em 1996 por Richard L. Seale, no local de uma antiga fábrica de açúcar em Barbados.

A destilaria Foursquare em St. Philip, uma das melhores e mais modernas destilarias das Caraíbas, produz runs com alambiques que funcionam sob vácuo, o que reduz a temperatura necessária para ferver o rum, evitando assim a perda de sabores naturais subtis.
O Foursquare também foi concebido para ser energeticamente eficiente e possui o mais avançado sistema de reciclagem e eliminação de resíduos da ilha.

Os runs quadrangulares são runs tradicionais, feitos a partir de melaço, utilizando processos originais. São submetidos a um longo processo de fermentação antes de serem destilados. Para o fazer, Foursquare tem 2 alambiques. Uma terceira coluna ainda, utilizada para runs leves, e uma segunda, do tipo Charentais, reservada para os runs mais fortes. São depois envelhecidos durante 2 anos em barris de carvalho com especiarias como canela, noz-moscada e baunilha, e são engarrafados sem adição de açúcar ou corantes.

          

Foursquare Rum Distillery, que produz runs Doorly's, Sixty Six, R.L. Seale's e Foursquare rums, faz questão de trabalhar para produzir os seus runs com grande respeito pela natureza.

A destilaria Foursquare tem também uma gama de rums premium muito envelhecidos distribuídos pela Velier.
O proprietário R.L. Seale trabalha em estreita colaboração com Luca Gargano para criar rums excepcionais.