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Optamos por propor após uma degustação consciente, do nosso enólogo, Jean-Marie Hérail e do sommelier Angel Plata, uma ampla seleção de vinhos a preços baixos, propriedades, vinhos finos de artesãos-vignerons, cooperativas (e sim)
Nosso credo: a noção de valor para o dinheiro. Então, sem rótulos de estrelas!
Em busca de excelência, nosso desejo é aconselhá-lo sobre vinhos de autores e terroirs para lhe trazer emoções e sabores. Esses vinhos não estão lá por acaso.
Então, para seus saca-rolhas!
Country of Oc vintage 2018 Cor amarela clara com um nariz de pera cítrico e fresco.Finamente tangy e fresco.
L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.
Syrah suculento e picante bonito.Um cuvée que privilegia a elegância em detrimento do poder.
Cor pálida com reflexos verdes. Aromas intensos de frutas cítricas e flores brancas.Ataque vivo e ácido.
Notas frescas, abacaxi e picantes e uma boa persistência aromática na boca.
Seu nariz frutado e floral expressa rosa e frutas maduras.A boca termina com uma fruta muito agradável.
Notas de frutas exóticas, florais. Vivacidade na boca e refrescante.
Ele pode acompanhar uma refeição de verão inteira, mas desfruta de cozinhas exóticas com sabores picantes. Também recomendamos como um aperitivo com algumas tapas.
Le cinsault d’Yves Falmet, installé sur l’appellation de Saint Chinian. Tombé sous le charme de ce lieu authentique, il cultive ses vignes comme son jardin. Son cinsault s’accorde parfaitement avec une cuisine ensoleillée de marché, des grillades.
Aromas florais delicados, fineza e equilíbrio na boca.Perfeito para desfrutar como um aperitivo.
Vinho digitado em frutas vermelhas, com uma boca carnínua e reta, um acabamento em taninos macios e alcaçuz.
Belo vestido vermelho profundo para este cuvée em notas de frutas pretas e cacau. O material na boca é bem equilibrado com taninos sedosos. Grande valor para o dinheiro.
Este vinho é muito encorpado, tânico, mas com muita redondeza, boa polpa, mineralidade e a expressão de frutos negros, de sabor picante, com um final picante
Uma mistura original e bem sucedida!Flores brancas, abricó, goiaba e groselha-negra.Bom acabamento fresco com um toque de salinidade
Croquignol, de Mas Fabregous, de Philippe Gros instalado em Soubès ao pé do Pas de L'escalette, (famoso por seu radar), no nome Terrasses du Larzac. Croquignol é o vinho estrela da propriedade, recentemente, na crosta da fruta. Um vinho do sul que "pinote".
Este vinho tem uma cor roxa de rubi clara e clara. Seu nariz muito expressivo oferece um buquê frutado com notas de cereja, framboesa, morangos esmagados, violeta e especiarias doces. A boca, imediatamente revela seu lado charmoso e terno, os taninos são finos e bem revestidos pela fruta.
Nariz discreto com notas agradáveis de underwood e frutas para o álcool.O equilíbrio na boca é simples e harmonioso.
O espírito de Outono é de cor púrpura e tem um bouquet de mirtilos e cerejas.O paladar está cheio, com frutos pretos, café e eucalipto. Continua a ser flexível e intenso ao mesmo tempo.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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