Domaine Saint Amant Les Clapas

Domaine Saint Amant

Les Clapas 2018

Côtes du Rhône AOP

France - Rhône      

                

     Cépages :
Grenache et syrah.

     Notes de dégustation :. Un nez aux arômes fruités, épicés avec des notes d’amandes. En bouche, des fruits rouges et des notes de romarin et d’épices. Une belle cuvée que cette cuvée Les Clapas

     Style de vin :
Vin rouge rond.

     Accord mets et vins :
Porc de Bigorre aux haricots Tarbais.
Pintade rôtie aux petits légumes

     Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans.

     Analytique :
14.5 % Volume
75 cl
Contient des Sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».

Le vigneron

Situé au cœur des Dentelles de Montmirail, à 500 m d’altitude, dans l’appellation Beaumes-de-Venise, le Domaine Saint Amant bénéficie d’un terroir sans équivalent de 13 hectares de petites parcelles en coteaux pentus, exposés au sud-est et balayés par le mistral, sur des sols de marnes et de calcaires du Trias, pauvres, secs et peu propices à la maladie ou aux parasites.

La culture est artisanale et les méthodes de travail rigoureuses.
Les vendanges sont faites à la main, la vinification et l’élevage dans des cuves thermo régulées, en inox ou en chêne français. La cave, construite en 1995, est enterrée et climatisée.