Domaine de l'Hortus Grande Cuvée (blanc)

Domaine de L'Hortus

Grande Cuvée 2020

Val de Montferrand IGP

France - Languedoc

                   

A propriedade hortus, de propriedade da Família Orliac, está localizada sob o combe entre Pic Saint Loup e L'Hortus perto de Valflaunès.
Syrah e mourvèdre dominam em grenache, a agricultura de barris permite uma longa guarda para grandes safras.
O porão e o porão de madeira são construídos em um cenário esplêndido, no meio dos pinheiros.

Os vinhos produzidos são referências à denominação Pic Saint Loup.
Jean Orliac está sempre procurando frutas concentradas e pureza.

Os Grandes Cuvées são o padrão e merecem alguns anos de paciência para desenvolver suas iguarias.
La Bergerie de L'Hortus são vinhos técnicos produzidos em três cores, francos, flexíveis e sedosos, mais fáceis.

Uma menção especial para o vinho branco muito puro.

Descrição do sommelier

Uvas:
Chardonnay, viognier, roussanne.

Solo:
solo marrom formado na rocha mãe marno-calcário para chardonnay ou em calcário cretáceo scree no fundo da encosta para o viognier.

Vinificação:
Fermentação em barris novos e velhos para chardonnay e tanques para viognier.

Reprodução:
Em fine lees com surra semanal por 8 meses.

Notas de degustação:
Um lindo vestido dourado. Aromas de mel e frutas secas.
A boca é franca com um bom equilíbrio.

Estilo de vinho:
Vinho branco elegante.

Pares de alimentos e vinhos:
Salada de lagostim. Mullnets vermelhos com tapenade.

Potencial de custódia:
5 anos de idade

Analítica:
13.5 % Vôo.
75 cl
Contém sulfitos
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança"