Nikka Coffey Gin

Nikka

Coffey Gin 

Distilled Gin 

Ce gin remarquable est distillé dans les emblématiques alambics de type Coffey. Du nom de son inventeur Aeneas Coffey, cet alambic traditionnel à deux colonnes continues, le «Coffey Still» fut importé d’Écosse en 1963. Nikka est resté fidèle à ces alambics traditionnels, qui conservent plus de caractère et donnent une texture distincte des alambics multi-colonnes modernes et plus efficaces. Faire fonctionner ces vieux alambics nécessite une réelle expertise, que Nikka continue à cultiver au fil des ans.

Ce gin est élaboré à partir d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée produis à la distillerie Miyagikyo.

Il a l’esprit riche et doux est d’une texture raffinée et soyeuse.
En plus des aromates traditionnels, son étonnante complexité repose sur des notes rafraîchissantes d’agrumes japonais tels que le yuzu, le kabosu et l’amanatsu, le fruité délicat des pommes et l’agréable piquant du poivre sansho.

47% vol.

70 cl