Campanha Clos Centeilles Hundredeilles

Clos Centeilles

Campagne de Centeilles

Minervois AOP

France - Languedoc

    

         

A propriedade Clos Centeilles está localizada ao pé da Montanha Negra na denominação Minervois La Livinière em solos de barro-calcário e arenitos com a peculiaridade de cultivar vinhas conduzidas em lira e na agricultura fundamentada.

Fiel às suas ideias Patricia Boyer Domergue oferece cuvées que melhor expressam a expressão de seu terroir.


Variedade de uva:
O Cinsault.

Notas de degustação:
No início um pouco sobre a redução, mas rapidamente abre em uma bela finesse. Aromas de especiarias e pimenta. Notas defumadas.
Poucos taninos, mas bem e bem derretido. A boca é elegante.

Estilo de vinho:
Vinho tinto macio e delicado.

Pares de alimentos e vinhos:
Arroz de vial com espinafre.
Tomme de Savoy.

Potencial de custódia:
Para carafer.
Para beber agora.

Analítica:
75 cl. - 13 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.