Serpentant la route des mas, on voit doucement s’allonger la vallée du Maury.
Douceur et allonge, voilà ce qui définit ce vin de grande classe
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Jeff Carrel
Sous la Montagne 2016
Maury sec AOC
Roussillon
Cépages :
60% grenache noir, 40% mourvèdre
Notes de dégustation :
La robe est difficilement translucide, d’un pourpre sombre assez violacé. Le nez fait ressortir les fruits noirs (cerises, crème de mûre) mais également une pincée de cacao. La bouche est ronde, ample, d’une matière dense et veloutée et une tension sur les « schistes ». La finale est ferme, avec les tanins mûrs. On reste toujours sur la cerise avant de passer par le poivre pour terminer sur le cacao.
Style de vin :
Vin rouge corsé et de garde.
Accord mets et vins :
Côte de bœuf de Salers marinée au grenache et grenaille sautée au poivre sauvage. Daube de sanglier aux olives.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 14 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
País: | França |
Região: | Roussillon |
Título: | Maury seco |
Cor: | Vinho tinto |
Tipo de agricultura: | Agricultura convencional |
Vintage: | 2016 |
Manter: | Potencial de custódia de 8 anos ou mais |
Estilo de vinho: | Vinho tinto encorpado e de plantão |
O conselho dos guias: | Revisão do vinho francês, Parker |
Uvas: | Grenache Preto, Mourvèdre |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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