Mas Lumen La Sylve

Mas Lumen

La Sylve 2003

Coteaux du Languedoc AOC

France - Languedoc

Cépages :

50% syrah, 17% carignan, 17% grenache noir, 16% cinsault

Notes de dégustation :

Le nez de ce vin de 2003 reste puissant, de fruits noirs compotés dominants et relevé de quelques notes florales. La bouche est très ronde, avec une belle matière dense et concentrée et une texture douce. Le millésime très ensoleillé à donné des tannins plus souples qu’en année normale et aujourd’hui, la bouche est joliment veloutée. C'est un très beau vin qui à évolué admirablement et prouve, aujourd’hui, que de grands vins ont été produits en Languedoc dans ce millésime marqué par la canicule !.

Style de vin : 

Vin rouge à maturité.

Accord mets et vins :

Carré d’agneau cathare et figues confites. Rôti de veau du Ségala aux agrumes et poivre voatsiperifery.

Potentiel de garde dans votre cave :

4 ans

Analytique :

75 cl - 14  % volume

Contient des sulfites

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