Chichibu Paris edition 2024

Chichibu

Paris Edition 2022

Single Malt Whisky

Japon

 

O resultado da experiência de Ichiro Akuto, cada novo lançamento de Chichibu é sempre aguardado com expectativa.

         

A destilaria de Chichibu foi fundada em 2007 por Ichiro Akuto, neto do fundador da destilaria de Hanyu. Chichibu está em funcionamento desde Fevereiro de 2008.
Produzido a 100% na sua própria destilaria, Chichibu está em vias de se tornar o primeiro whisky japonês, graças aos esforços do seu criador, Ichiro Akuto.

      
Fermentado em cubas mizunara (uma variedade rara e muito procurada de carvalho japonês para a maturação do whisky) e destilado em dois alambiques feitos à medida na Escócia pela Forsyth's.

O whisky produzido é surpreendentemente maduro e complexo, mesmo numa idade muito jovem.
Um verdadeiro whisky de artesão.

           
Misturado por Ichiro Akuto, a quinta edição de Chichibu Paris Edition é um pequeno lote de whisky envelhecido principalmente em barris de bourbon, incluindo uma proporção de malte sem casca.

As garrafas desta série limitada são decoradas com litografias das trinta e seis vistas da Torre Eiffel, um livro de artista publicado em 1902 por Henri Rivière (1864-1951). Uma figura de Art Nouveau, este ilustrador e gravador parisiense, fascinado pelas gravuras japonesas, foi inspirado numa famosa obra de Katsushika Hokusai (1760-1849): As Trinta e Seis Vistas do Monte Fuji. Assim, a edição de 2022 encarna mais do que nunca as visões cruzadas entre a França e o Japão.

            

Notas de degustação:

Turfoso e salgado. Chocolate, especiarias, frutos exóticos.

  

Análise:
70 cl.
51,5 % Volume Alc.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.