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Die Appellationen der Terroirs des Languedoc Roussillon.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit unserer Auswahl an Weinen aus einer der dynamischsten Regionen Frankreichs, Languedoc Roussillon.
Alle Weine werden in kleinen Mengen so natürlich wie möglich produziert, meist mit biologischen oder biodynamischen Methoden.
Unser Ziel war es immer, so direkt wie möglich mit den Erzeugern zusammenzuarbeiten, die ihre Terroirs oder die typischen Rebsorten ausdrücken.
Der Wein ist ausdrucksstark, ohne Überschwang, sondern drückt sich in einem solaren und kandierten Register aus. Die Struktur des Mundes ist ebenso barock.Sehr schöne, einzigartige und ungewöhnliche Partitur.Entdecken !
Seltener Wein ohne Jahrgang, trockener Rancio (oxidativer Wein) aus Weinen der Jahre 2005 bis 2014.Tiefgründiger und sehr komplexer Wein.
Hergestellt aus einer Parzelle in Höhenlage, gereift in einem einzigen Glas. Ein dynamischer Wein, mit offenem Biss und luftigen Tanninen. Sehr gute Balance zwischen Kraft, Frische und Großzügigkeit.
Ein Wein oder ein Mythos? Schwer zu sagen ...Der dunkle, intensiv duftende, unendlich lange Saft, der aus dieser kostbaren Flasche fließt, eröffnet neue Welten.Und Jahr für Jahr passiert das Wunder wieder, das Rätsel bleibt ungelöst.
Garnet intensiven, klaren Reflexionen von Lila. Die Nase wird durch Noten von kleinen schwarzen Fruchtwand markiert wächst auf Confit und würzigen Noten von gut integrierten Eichen unterstützt. Der Geschmack ist intensiv, großzügig und komplex.
Die Mourvèdre ist König in dieser Parzellen-Cuvée!Mataro bietet einen tiefen, dichten, texturierten und komplexen Ausdruck. Dieser Mourvèdre auf Kalksteinschotter, der durch Syrah und Grenache ergänzt wird, bietet Noten von Amarenakirschen mit intensivem Kadettenholz.
Isabelle & Vincent Goumard à Jonquières Terrasses du Larzac
In der Nase entfalten sich herrliche Noten von Kräutertee (Eisenkraut) und getrockneten Aprikosen. Der weinige Mund vollendet sich in einer köstlichen Textur, die mit herrlichen Bitterstoffen abschließt.Sensation tactile ist eine Mischung aus Weiß- und Rotwein, verwirrend und köstlich!
Kaum holzig fruchtige Nase von Birne und Apfel.Eine samtige Textur, ein schönes Material und eine weiche Säure ergänzen sich perfekt.
Die Nase eines großen Klassikers, Schaum, Unterholz, Kirsche.Wilde Nase, fein elegant Gaumen mit Überblendungen und vollen Tanninen.Lange und ausgewogen. Perfekt mit einem festlichen Gericht.
Traditionelle Weinbereitung in tronconnique Tankholz , 35 Tage Mazeration manuelles Stanzen ,Zucht 24 Monate in Eichenfässern Französisch.
Charismatischer Wein.Eher seltene Finesse von Tanninen in diesen Breiten. Zartheit, Raffinesse und Harmonie zeichnen diese Cuvée mit einem luftigen und subtil samtigen Abgang aus. Die Balance ist hervorragend und sein durstlöschender Charakter gut behauptet.
Wein aus Weißer Carignan, seltene mediterrane Rebsorte, der Weiße Mond wird im Alter besser. Nase auf Noten von Aprikosen, weißen Blüten und exotischen Früchten getragen. Schöne Mineralität, mit Eleganz und Zartheit. Eines der schönsten weißen Mediterranen, ein seltener Wein!
Diese kleine Flasche, die hauptsächlich von Fluggesellschaften verwendet wird, ist die ideale Größe für eine Person. Set mit 24 Flaschen à 187 ml (Aviation Quarter Size)
Côtes Catalanes millésime 2016 Für Liebhaber von grauen und weißen Grenache, vor allem mit seiner Nase von Fenchel, ein Hauch von Eisenkraut und einem schönen floralen Abgang
Evolutionsnotizen im Kleid. Aromen von rauchiger Erde, Lakritz und Himbeercreme.Die Aromen sind auf gedünsteten Früchten, aber die Frische ist vorhanden. Ein Landwein.
Diese kleine Flasche, die hauptsächlich von Fluggesellschaften verwendet wird, ist die ideale Größe für eine Person.Der Gard Rosé ist ein zertifizierter Biowein, der Aromen von roten Früchten und Himbeeren aufweist, begleitet von einer angenehmen Säure im Abgang. Charge von 24 Flaschen à 187 ml (Quart Aviation Format)
Am Gaumen besitzt er eine sehr schöne fleischige, seidige, konzentrierte Materie mit sehr weichen Tanninen.Dieser schöne, eher sonnige Jahrgang bietet eine ganz besondere Fülle. Schöner Eindruck von Ausgewogenheit, die Tannine sind präsent, ohne der Länge etwas zu nehmen.Bewundernswert!
Die Simon Cuvée ist das Flaggschiff des Anwesens. Dieser Wein wird während der Verkostung enthüllt, um eine seltene Delikatesse und Eleganz zu liefern.
Diese kleine Flasche, die hauptsächlich von Fluggesellschaften verwendet wird, ist die ideale Größe für eine Person. Charge von 48 Flaschen à 187 ml (Aviation Quarter Size)
Diese seltene Cuvée "Reserva especial" ist von einer spanischen Tradition inspiriert, die darauf abzielt, mehrere Jahrgänge zu vereinen, um einen Cru zu signieren, der repräsentativ für das Weingut ist.Dieser meisterhafte Wein liefert seine unerhört reine Frucht mit Zartheit und Sensibilität.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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