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Notre sélection de vins blancs ayant un maximum de fraîcheur faciles à comprendre fins et délicats afin de régaler au maximum les papilles des dégustateurs, novices ou aguérris.
Ce vin montre les caractéristiques typiques d'un tawny de 10 ans, mais avec la délicatesse du Porto blanc. Coing mûr, une pointe de miel et des arômes de fleurs sauvages viennent à l'esprit. Impressionnant de concentration, il se termine sur une intense persistance finement boisée.
Acidité et saveur se combinent avec des notes délicates de fleurs, de fruits blancs et un parfum iodé enveloppantLa Méditerranée dans un verre !
Nez particulièrement charmeur entre notes de fruits à coque et d'épices douces. Attaque en bouche fraîche et minérale, finale de belle longueur.
Robe brillante avec un nez à dominante amande pistachée auquel se mêle des notes de litchi.Sa bouche est à la fois puissante et généreuse.
Les fruits blancs, les fleurs blanches, les agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche.La fraicheur du terroir de Saint-Privat ressort fortement dans ce vin blanc languedocien.
Une robe jaune avec quelques reflets verts.Un nez intense. Fleurs blanches (acacia), noisette, pêche blanche, une touche minérale.Une bouche ample et structurée offrant de la sucrosité.Les arômes mélangent l'amande fraîche, le pamplemousse et une note minérale.
Une pureté et une concentration accentuées par une acidité intense qui lie la structure en un caractère cristallin qui donne l'impression d'être prêt à exploser.Une sensation salée en bouche avec des notes iodées, un vin qui intrigue !
Un vin léger et corsé au nez caractéristique de noisette et d'agrumes doux. Fruité en bouche avec un alcool et une acidité contenus.
Même le nez est plein de basalte, notes de silex, poire, pomme. La bouche est également portée par l'intense épicé et les saveurs excitantes. Caractère complexe et long potentiel de garde. Un vin minéral avec une acidité riche.
Ce chardonnay est pur, minéral, classique de climat froid (influence de l'altitude, 1000 à 1700 m, sur ce terroir des Andes), avec une très belle fraîcheur.Un vin floral et herbacé.Magnifique !
Au nez, des notes vives, fraîches, citronnées ; en bouche, une matière juteuse et soyeuse avec une touche de minéralité et quelques petites nuances épicées. Belle finale racée et élégante pour ce grüner veltliner.
Nez de fleur blanche, de pamplemousse, fruit de la passion et de buis. Harmonie en bouche avec une belle longueur et une persistance aromatique sur les agrumes.
Le nez est marqué par le citron. La bouche est texturée, avec une acidité rafraîchissante et une longue finale minérale. Un bel exemple de ribolla gialla !
Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.La bouche ample et longue avec une finale acidulée.Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séduisante austérité.
Ce vin est légèrement tourbé. Matière et fraîcheur minérale, il impose une certaine puissance en finale.
Une cuvée très délicate, au nez frais et aux arômes d'amande fraîche, qui surprend par sa longueur.
Cette cuvée melon à queue rouge, expression locale d'un cépage apparenté au chardonnay, offre un profil limpide et digeste malgré une richesse certaine.
La bouche est très bien construite, charnue mais emprunte d’une grande fraicheur tout en tension.Un grand vin blanc du sud !
La bouche est généreuse, notes d'agrumes, de fruits frais, ronde, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.
Minéralité sous-jacente en bouche mais équilibrée avec de l'acidité et du fruit.Tout cela est concentré autour du fruité, du goût structuré et acide, avec une jolie finale saline.
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Vin salin avec des notes de fruits blancs et de miel. En bouche, c'est gourmand et bien sec avec une minéralité qui vient équilibrer le tout.C'est du sérieux qui fait plaisir !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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