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  Le Clos des Fées

  Hervé Bizeul, appassionato enologo con sede a Vingrau, offre annate di qualità, sfruttando diversi terroirs del Rossiglione.
  Il recinto delle fate ha costruito la sua reputazione sulla qualità eccezionale e regolare dei suoi vini, con soprattutto un'opera titanica in vigna.
  Hervé produce vini potenti, dal carattere maturo, pur mantenendo un superbo equilibrio con un frutto di sorprendente freschezza.

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  Les Vignes Oubliées

  Jean-Baptiste Granier ha iniziato il progetto Vignes Oubliées con Olivier Jullien. L'approccio è tanto singolare quanto meritorio: nasce dal desiderio di preservare vecchi appezzamenti di terra condannati dalla logica economica della cooperativa, ora coltivati in partnership con i loro proprietari.
  In questa zona molto dinamica, questa proprietà è in costante crescita.

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  Lucien Aviet - Caveau de Bacchus

  

  Vincent Aviet, figlio di Lucien noto come "Bacco", una figura chiave nel vigneto giurassico, perpetua l'espressione tradizionale dei vini locali su appezzamenti di vecchie viti.
  Prendendo uno stile classico ma lontano da qualsiasi routine, questi viticoltori producono vini di grande sincerità, profondamente radicati, che culminano con vino giallo e superbi kit declinati da terroirs.
  I vini sono piuttosto rari e i dilettanti sono numerosi: una zona da seguire molto da vicino.

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  Lustau

  

  Lustau è considerato oggi un riferimento mondiale in termini di vini Jerez di qualità. La sua scommessa di coniugare tradizione, innovazione e qualità nei suoi vini e nella sua vasta gamma di Jerez è stata premiata e riconosciuta con una moltitudine di premi.

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  Marañones

  Situata a San Martin de Valdeiglesias, vicino a Madrid, Bodega Marañones è il lavoro di Fernando Garcia, un fervente sostenitore dei vini naturali.

  Alla confluenza della Sierra de Gredos e delle montagne di Guadarrama, il suo vigneto in pendenza, arroccato a 750 m di altitudine, è spazzato da un vento costante, condizione ideale per la salute delle uve.

  Oltre al valore paesaggistico della D.O. Vinos de Madrid, Fernando punta anche sul valore enologico dei vitigni che ne derivano, come l'albillo real e il grenache noir.

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  Mas Cal Demoura

  Mas Cal Demoura è una delle aree pionieristiche che hanno contribuito alla rivoluzione qualitativa dei vini della Linguadoca. La precisione dei vini acquisiti negli ultimi anni colloca questo dominio tra le migliori zone del sud della Francia.

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  Mas Champart

  

  Un investimento in una tenuta rifiutata dal banchiere, i Champarts si inizia nel 1976 acquistando gradualmente vecchie viti abbandonate. Dopo il restauro del vigneto e il reimpianto di alcuni appezzamenti, le uve saranno portate in cantina cooperativa fino al 1988, quando fu realizzata la loro prima annata in una cantina vicino alla tenuta.

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  Mas d'Alezon

  Dopo il successo al Domaine de Clovallon, Catherine Roque ha assunto nel 1997 un vigneto dimenticato in cima alla denominazione Faugères, il Mas d'Alezon.

  A Mas d'Alezon, i vini vengono coltivati nel modo più naturale possibile, con il minimo intervento umano. I vini sono di grande finezza e una rara nobiltà.

  Tutti i vini di Mas d'Alezon posizionare questo in cima alla denominazione.

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  Mas de Novi

  IL MAS DEL NOVI, detto anche Domaine Saint Jean du Novitiate, è una proprietà di 100 ettari (di cui 40 ettari di vite) raggruppati attorno al corpo dell'edificio, tra cui una volta e... una cappella.

  Questo vigneto si trova proprio sul comune di Montagnac, nel cuore della Linguadoca. Dal 1994, a seguito di un cambio di proprietà, il Domaine produce, vinifica, alleva e imbottiglia vini di qualità armoniosa e bella.

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  Mas des Bressades

  

  LIl Mas des Bressades si trova nelle Costières de Nîmes, a sud della Valle del Rodano. Si estende su 45 ettari a nord della Camargue, dove le viti sono piantate ad un'altitudine di 70 metri, su ciottoli arrotolati dal Rodano.
  Il Mas des Bressades continua la tradizione oggi producendo AOC Costières de Nîmes noto per la loro concentrazione e regolarità, des Costières de Nîmes con un valore strabiliante per il denaro e il piacere!
  

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  Mas des Brousses

  La tenuta è stata creata sui terreni di famiglia di Géraldine Combes, una bambina del posto, figlia e nipote di viticoltori. Anche Xavier Peyraud proviene da una famiglia di viticoltori, nipote di Lulu e Lucien Peyraud del famoso Domaine Tempier a Bandol.
  Il vitigno Mourvèdre trova qui una delle sue espressioni più magistrali in Languedoc. Bisogna dire che le viti piantate qui nelle Terrasses du Larzac provengono da selezioni massali del Domaine Tempier a Bandol.

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  Mas Lumen

  

  Fotografo di formazione (Lumen significa "luce" in latino), Pascal Perret ha scoperto la regione in mano, prima di allestire la sua piccola cantina a Gabian nel 2001. La sua pratica e l'analisi di grandi bottiglie compensano un approccio tardivo alla vite e alla vinificazione. I suoi rossi riflettono un grande rigore nella produzione di vini nello spirito dei migliori faun, il suo bianco è semplicemente meraviglioso!

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  Mas Mellet

  Mas Mellet è una cantina situata sulle alture di Vauvert in galiziano.
  12 ettari di vecchie viti sono in produzione biologica sui 27 ettari dell'azienda agricola.
  Il carignan fu piantato nel 1948.

  

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  Matias Riccitelli

  

  La tenuta argentina di Matias Riccitelli si trova nel cuore di Vistalba nella regione di Luzhn de Cuyo nella provincia di Mendoza. I vigneti si estendono su 20 ettari ai piedi della catena montuosa delle Ande tra i 920 e i 1120 metri sul livello del mare.

  Matias Riccitelli è uno dei giovani viticoltori più eccitanti dell'Argentina. Produce una gamma di vini che sfidano molte delle idee preconcette della regione di Mendoza. I suoi vini sono tutti finezza.

  
  
  

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  Montesecondo

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  Nanclares y Pietro

  

  Nanclares y Prieto è un'innovativa cantina galiziana che cerca nuove idee in termini di produzione di un tempo. La sua filosofia di lavoro enfatizza il massimo rispetto per l'uva e il minimo intervento nei vini.

  Alberto Nanclares e Silvia Pietro producono Baixas profondi e invecchiati dalla varietà albario.

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  Niepoort

  

  Un dominio emblematico del Douro!
  Dirk Niepoort ha portato la sua vecchia azienda di famiglia a un livello di qualità e notorietà mai raggiunto prima. I vini di questa casa sono al top della produzione portoghese.
  

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  Noilly Prat - Bacardi

  Offriamo i tre Noilly Prat, tra cui la Noilly Amber disponibile solo nella volta di Marseillan:

  Noilly Prat Dry. Questa è la ricetta originale del 1813 che ha predominanze di camomilla e coriandolo.

  È il più conosciuto in Francia e in tutto il mondo.

  Noilly Prat Red. Sviluppato nel 1956, con aromi di chiodi di garofano, noce moscata e corteccia di quinquina.

  Noilly Prat Amber. Sviluppato nel 1986 con note più morbide grazie alla presenza di vaniglia, cannella e bucce d'arancia amare.

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  Olivier Rivière

  Olivier Rivière fa parte della nuova generazione di talentuosi viticoltori di Rioja, membro del collettivo "Rioja n' Roll", ed è certamente uno dei viticoltori più interessanti di Rioja al momento.
  Mentre quelli della regione sono tipicamente gerarchizzati secondo una maturazione più o meno lunga (joven, crianza, reserva, gran reserva), i vini di Olivier si ispirano al modello borgognone e alle sue classificazioni specifiche per ogni terroir (denominazione generica, comunale, premier cru e grand cru).
  
  I suoi vini sono minerali, fini e vivaci. Cerca la freschezza, l'equilibrio e la conservazione del frutto.

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  Peyre Rose

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  Prieuré Saint Jean de Bébian

  Con una superficie di 32 ettari, il vigneto Bébian si estende ai piedi delle Cévennes, nella zona dei Coteaux du Languedoc classificata Come Cru Pézenas. Uno dei gioielli della regione!
  Ha la particolarità di essere estremamente frammentato. Infatti, nel tempo, sono stati conservati solo i 43 appezzamenti che rappresentano il più grande interesse geologico, la migliore esposizione o un orientamento sud-ovest.
  Per i vini, il vitigno è costituito da syrah, una selezione di massa da Chave nell'Hermitage e per 2ha recentemente piantata da Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape, grenache principalmente da Château Rayas a Châteauneuf-du-Pape e mourvèdre da Domaine Tempier a Bandol.
  Crescono su terreni aridi e sassosi di 3 nature: calcare e argilla-calcare di Villafranchien, basalto di flussi vulcanici, argilo-silice (quarzo bianco e travertino rosa/ciottoli di marmo rosa

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