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Nossa seleção de vinhos orgânicos ou naturais de viticultores ecológicos.
Feito a partir de quatro castas, este vinho de lote é encorpado, fresco e finamente salgado.A sua mineralidade e os seus amargos finos tornam-na muito elegante.
C'est un très beau vin qui a évolué admirablement et prouve, aujourd’hui, que de grands vins ont été produits en Languedoc dans ce millésime marqué par la canicule !
Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniques et qui participent à l’allonge du vin et à sa fraîcheur.
Vin savoureux, très persistant, d'un corps extraordinaire et d'une longévité assurée. Méditérranéen et lumineux, comme un texte d'Albert Camus !
Notável equilíbrio entre frutas e matéria. Uma boa garrafa para abrir em um almoço de domingo.
Este vinho é preciso, estaladiço e cinzelado com um acabamento refrescantemente mineral.Este é um excelente exemplo de um Riesling australiano que pode ser adormecido durante até 15 anos e tem uma identidade única.
Uma Coteaux-du-Layon suave, concentrada e equilibrada.Tensão, sapidez, melancolia, persistência, tudo está lá!
Um Grenache muito fino em solo argilo-calcário.Um vinho poderoso mas com um equilíbrio perfeito entre fruta, álcool, tanino e frescura mineral.
Uma delicada nota de framboesa com um toque fumegante para esta parcela de Grenache plantada sobre xisto.O paladar é bem equilibrado entre a fruta e uma estrutura semi-poderosa.
No nariz, notas de citrinos, brioche e flores brancas que continuam no paladar, complementadas por mineralidade e frescura.Acabamento longo e muito elegante.
Frescura e mineralidade da pedra complementada pela expressão de flores brancas e citrinos da pedra calcária. Muito fino, bouquet elegante, longo na boca
Nariz profundo com notas minerais e de fruta vermelha fina, com uma pitada de mentol. Paladar claramente tonificado com taninos muito maduros. Belo acabamento picante.
Belo nariz balsâmico, com fruta grelhada. Amplo, aveludado e expressivo no paladar, com taninos solares gordos. Um vinho profundo e simples, solidamente construído.Um vinho feito para um grande envelhecimento. Vai longe, muito longe.
Este vinho doce de 1998 é feito a partir de uvas passerillé e botrytised.Licor intenso e muita presença na boca, impressionante plenitude e comprimento.
Vintage especial de pinot blanc e pinot beurrot.No nariz, aromas discretos de citrinos e madeira de caixa. No paladar, um sabor a madeira derretida, frescura e um bom comprimento.Um vinho dinâmico e bem equilibrado.
Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos. A boca é igualmente explosiva.Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.
Fruta suculenta e gananciosa com nuances picantes e de chocolate.Vinho denso e carnudo, bem estruturado com bons taninos e um bom volume na boca.
C'est un vin orange traditionnel que Daniel a décidé de produire à partir de quelques grappes de carignan blanc de sa plus vieille vigne. C'est sa plus petite production, un vin confidentiel.
Rareté issue d'un cépage local, le terret ; vin élevé en partie dans une cuve de grès en forme d'œuf.C’est un vin très complexe, avec une magnifique évolution.Une cuvée confidentielle (moins de 400 bouteilles), très prisée des tables gastronomiques.
Textura ampla, boca caracterizada por uma mineralidade incrível que se traduz numa grande frescura. Um final longo e picante que coloca este vinho ao nível dos maiores Saint-Josephs!
Vinho com uma cor rubi de baixa intensidade.O nariz tem notas de frutos vermelhos e especiarias. Este vermelho tem uma acidez refrescante e taninos carnudos. É flexível no paladar e tem um acabamento persistente.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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