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Los enólogos del nuevo mundo, a menudo asesorados por enólogos franceses, rechazan el tema de los vinos varietales, para ofrecerle vinos de fácil acceso e inmediatamente identificables. Una demanda real de los consumidores. Una categoría de vinos originales ofrece una paleta de sabores increíble gracias a las combinaciones atrevidas de variedades. En la progresión constante, los vinos locales, a menudo excepcionales donde los productores priorizan la calidad y a menudo a precios en la parte superior.
Este vino muestra las características típicas de un niño de 10 años, pero con la delicadeza del oporto blanco. Membrillo maduro, un toque de miel y aromas de flores silvestres vienen a la mente. Concentración impresionante, termina con una persistencia intensa, finamente boscosa.
La acidez y el sabor se combinan con delicadas notas de flores, frutas blancas y una envolvente fragancia de yodo¡El Mediterráneo en un vaso!
Maturana, de José-Ignacio Maturana, es un auténtico vino artesanal, casi un vino de garaje.Una paleta muy fiel a la imagen y a la idea de este cabernet sauvignon en esta latitud. No es un vino extraído, los taninos se ponen y traen un buen alargamiento.
Este vino tiene un cuerpo cálido, elegante e incisivo, caracterizado por taninos bien esculpidos y una frescura viva
Prueba amplio y elaborado con un material generoso y aterciopelado sin ninguna dureza tánica. Textura deliciosa.Un vino sabroso.
Un vino ligero y de cuerpo entero con una nariz característica de avellana y cítricos dulces. Afrutado en boca con alcohol y acidez contenidos.
En nariz, notas brillantes, frescas y limón; en boca, un material jugoso y sedoso con un toque de mineralidad y algunos toques especiados. Hermoso, picante y elegante acabado para este veltliner.
Este chardonnay es puro, mineral, clima frío clásico (influencia de la altitud en este terruño andino), con una hermosa frescura, un vino floral y herbáceo.¡Magnífico!
Oporto raro, atractivo y potente. Notas de caramelo de mantequilla, higos, nueces, nuez moscada. Riqueza persistente, final largo. Característica de la gran complejidad del puerto de larga data de una gran añada.
Incluso la nariz está llena de basalto, notas de pedernal, pera, manzana. La boca también es llevada por los intensos sabores picantes y emocionantes. Carácter complejo y largo potencial de custodia. Un vino mineral con una rica acidez.
La nariz está marcada por limón. La boca está texturizada, con una acidez refrescante y un largo acabado mineral. ¡Un buen ejemplo de ribolla gialla!
Aquí hay una gran interpretación del nebbiolo que promete resultados fantásticos con esta uva caprichosa.El conjunto es fino y elegante
Vino tinto perfumado, salado y mediterráneo. Llena la boca y permanece equilibrado gracias a una frescura inusual para un rojo intenso y cálido.
Mineralidad subyacente en boca pero equilibrada con acidez y fruta.Todo esto se concentra en torno al sabor afrutado, estructurado y ácido, con un bonito acabado salino.
El paladar tiene una textura carnosa, sedosa y concentrada muy agradable, con taninos muy suaves. Esta hermosa añada, bastante soleada, ofrece una pulpa muy particular. Hermosa impresión de equilibrio. Admirable
Aromas de fruta blanca que se mezclan perfectamente con las notas tostadas de la maduración.Equilibrio perfecto entre expresión afrutada y frescura.
Magistral vino blanco seco natural de clase mundial. Nariz extremadamente compleja con mucha mineralidad, acentos florales y fruta blanca con núcleo maduro a punto. Paleta de sabor refinado, delicadeza extrema.
Barbera Pairolero es un vino tinto oscuro con notas a fruta roja. La redondez nítida de la fruta, su pureza y su precisión de sabores la convierten en un vino admirable.
Un vino seco y mineral de un magnífico viñedo biodinámico con vistas al Mediterráneo en Liguria. Muy buena complejidad para este vino raro.
Aromas de frutas blancas, con notas cítricas y un toque de sal. El paladar es vibrante, rico y seductor. Un vino con buena acidez, fresco y con un final ahumado.Gran complejidad de un hermoso terruño volcánico.
Un vino oxidativo envejecido durante 12 años en Jerez de la Frontera, este oloroso tan típico tiene un sabor intenso y concentrado, aligerado por un final ácido.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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