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Le Vignoble du Languedoc couvrant plus de 6 700 hectares entre Nîmes et Narbonne, c'est la plus maritime des appellations du Languedoc même si l'on y rencontre des terroirs plus secrets faisant face aux Cévennes. Ses vins du Languedoc se présentent sous le nom du cru (Saint-Chinian, Faugères, Pic Saint Loup, ou Clairette du Languedoc) ou de l'appellation Coteaux du Languedoc employée seule ou suivie d'un nom de terroir. Classement en AOC en 1985 Les Cépages La syrah est le cépage rouge dominant, assemblé à des cépages traditionnels méditerranéens comme le grenache, le carignan, le cinsault, et de plus en plus au mourvèdre. Les cépages blancs sont la marsanne, la roussanne, le grenache blanc, le rolle, le bourboulenc, le piquepoul et la clairette. Les vins de chaque terroir possède une identité très forte mais on retrouve dans tous ces vins inspirés des parfums de la garrigue, une sensation de souplesse et de fraîcheur qui en font une véritable invitation à la douceur de vivre. C'est l'art de faire parler le terroir. "Vins rouges aux senteurs de garrigues. Des paysages de terres rouges, volcanique, schisteux, argilo-calcaire, plaine . Notre beau pays.... "
L’attaque est franche, suivie d’une finesse du grain persistante et soyeuse. Les petits fruits rouges et noirs sont éclatants au nez et en bouche.Un parfait équilibre !
Jourde blanc est un assemblage étonnant, un vin issu d’une mosaïque de cépages.Le style est délicat, l’acidité est bonne, le résultat fait en tout cas saliver. Ce vin est encore jeune mais très prometteur
Le nez se présente sous des notes florales, fruitées et minérales.En bouche, c’est un vin rafraîchissant aux arômes de pomme, agrumes et de miel.Savoureux.
Vin blanc sec, doté d'une belle acidité, développant des arômes de fleurs blanches et d'agrumes confits.
Un vrai vin de terroir, croquant, gourmand et souple, aux tanins fins.
Coteaux du Languedoc millésime 2012 Des arômes épicés, anis étoilé et fenouilUne belle minéralité et une finale sur des notes boisées.Bel équilibre ! Un vin onctueux et fin.
Profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques.Bulle racée et vive
Cette cuvée est un assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur.
Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 ha de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations. Un assemblage de cépages typiques du Languedoc aux arômes de garrigue et de fruits rouges mûres.
Un blanc non boisé qui offre beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre et une bonne persistance.
Original Dry VermouthCrée en 1813, le Noilly Prat est un apéritif Français d'exception et un ingrédient indispensable pour tout les passionnés de cocktail. Il est le fruit d'une macération unique de vin Blancs de Blancs vieillis en fûts de chêne en plein air pendant plus d'un an.
Un vin blanc rond en bouche avec une bonne matière.L'équation du terroir austère de Saint-Chinian et du style "Champart" calme et volupté.
Robe dorée aux reflets verts.Le boisé est fin et bien intégré au nez. Les saveurs fruitées sont délicates et précises. En deux mots onctuosité et fluidité.
Un vin débordant de fruits noirs, cassis, mûres et de cacao. Un vin élégant, riche et plein en bouche. Des tannins mûrs et des flaveurs de fruits confiturés.
Vin rouge, tendu, sur la fraîcheur, bel équilibre des tanins, notes de fruits rouges sauvages.
Rouge intense et brillant. Nez complexe sur des notes fruits confits, vintage, garrigue et d’épices. Dominante du grenache sur ses notes d’épices, de framboise, de chocolat et de pruneaux. Les tanins sont élégants et veloutés sur une longue finale.
Mentholé, agreste, serré, le fruit montre beaucoup d'allant, de fraicheur. La très belle matière de ce limoux rouge exprime avec brio et naturel la pointe sauvage d'un vrai vin d'altitude
Grenache et carignan sur des sols de schistes.Fruits mûrs profond et suave.
Arômes d' épices et de poivre. Des notes fumées.Peu de tannins, mais fins et bien fondus. La bouche est élégante.
Vin blanc lumineux, nez floral, minéral, sur la fraîcheur, aux notes de fruits à chair blanche.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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