Erneuerung der Weine Moelleux am Vorspeise
Trendmuster
Die 100% große Manseng Cuvée domäne von Cassagnoles verführt durch seine sehr duftende seite mit noten von ananas und zitrone und seine hübsche oberfläche.
Seine Lebensfreude im Mund hebt seine Schwalbe auf.
Dieser Wein ist ideal aus dem Aperitif, aber er wird in einer Mischung aus süß gesalzenen Stil ein Huhn und Ingwerblatt oder eine Mini Taube Pastille abholen.
Stuffing auf einem Gratin von Mandel Birnen oder einfach auf Zitrone madeleines.
Klassisches Muster
Die Cuvée Cree der Schwalben der Domain Saint-Martin-des-Champs mit der originalen mischung aus weißem dovecot und d ugni, mit einem gourmet-profil mit zitrusaromen und kandierten früchten.
Für eine raffiniertere Atmosphäre begleiten hausgemachte Brioches mit Enten Foie Gras, IGP Sud-Ouest mit Salz von Guérande.
Ludovic Charpentier, Chef des Restaurants Lou Flambadou codognan im Gard, schlägt ihre Hochzeit auf einem Skalop von Foie Gras und einem Kuchen von Holzpilz.
Weine zum Lächeln.
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