VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Drappier, das sind bunte Champagner, großzügig in ihren Aromen, die sich im Mund durch ihre erdige Weinigkeit ausdrücken. Wir finden hier eine Dimension von offenem und ungeschminktem Terroir, vinifiziert mit minimalen Schwefeldosen.
Champagne Drappier Pinot Noir Null Dosierung
Brut Nature sans millésime Blumige Nase, Noten von Quitten und Mandeln. Blase fein, Der Mund ist leicht salzig, Noten von kandierten Früchten. Eine gewisse...
Vin idéal pour l’apéritif, à la bulle fine et souple. Finesse et texture vraiment admirables. Un ensemble très gourmand.
Die Familie Drappier stammt aus dem 17. Jahrhundert. Der Sitz des Hauses, das früher von den Zisterziensermönchen von Clairvaux bewohnt wurde, umfasst Gewölbekeller aus dem 12. Jahrhundert.
Nach seinem Vater folgt Michel Drappier seit 1979 den Weinbauten. Die Familie hat einen riesigen Weinberg in Urville (von dem ein Drittel aus biologischem Anbau stammt), ergänzt durch Lieferungen von Montagne de Reims, Bouzy und Ambonnay. Chardonnays kommen von Aube und Cramant.
Drappier, das sind bunte Champagner, großzügig in ihren Aromen, die sich im Mund durch ihre erdige Weinigkeit ausdrücken. Wir finden hier eine Dimension von offenem und ungeschminktem Terroir, vinifiziert mit minimalen Schwefeldosen.
Drappier kann sich auch rühmen, das erste Champagnerhaus ohne Kohlenstoff zu sein, ein Beweis für die ständige Innovation, die die Familie demonstriert.
