VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Drappier, ce sont des champagnes colorés, généreux dans leurs arômes, qui s’expriment en bouche par leur vinosité terrienne. On retrouve ici une dimension de terroir franche et sans fard, vinifiée avec des doses minimales de soufre.
Vin idéal pour l’apéritif, à la bulle fine et souple. Finesse et texture vraiment admirables. Un ensemble très gourmand.
Champagne Drappier Pinot Noir Zéro Dosage
Nez floral, notes de coings et d’amandes . Bulle fine, La bouche est légèrement saline, notes de fruits confits. Une rondeur certaine et finale courte.
La famille Drappier remonte au XVIIe siècle. Jadis occupé par les moines cisterciens de Clairvaux, le siège de la maison comprend des caves voûtées du XIIe siècle.
À la suite de son père, Michel Drappier suit les vinifications depuis 1979. La famille dispose d’un vaste vignoble à Urville (dont un tiers en culture biologique), complété par des approvisionnements issus de la Montagne de Reims, de Bouzy et d’Ambonnay. Les chardonnays proviennent de l’Aube et de Cramant.
Drappier, ce sont des champagnes colorés, généreux dans leurs arômes, qui s’expriment en bouche par leur vinosité terrienne. On retrouve ici une dimension de terroir franche et sans fard, vinifiée avec des doses minimales de soufre.
Drappier peut en outre se targuer d'être la première maison de champagne “zéro émission de carbone”, preuve de l'innovation permanente dont fait preuve la famille.
