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SPIRITUEUX
Le Champagne Blanc de Blancs est un style de Champagne réputé pour sa finesse et son élégance. L’expression “Blanc de Blancs” signifie que ce Champagne est élaboré uniquement à partir de raisins blancs, et plus précisément du Chardonnay.
Ce cépage est particulièrement apprécié car il apporte au vin une grande fraîcheur, une belle acidité et une grande pureté aromatique. Le Blanc de Blancs provient souvent de la Côte des Blancs, une zone de Champagne connue pour ses sols crayeux, qui donnent au vin sa minéralité et sa tension.
Comme tous les Champagnes, il est produit selon la méthode traditionnelle. Après la première fermentation, les vins sont assemblés ou issus d’un seul millésime, puis une seconde fermentation a lieu en bouteille, ce qui crée les bulles. Le vin vieillit ensuite sur lies, ce qui développe des arômes plus complexes comme la brioche ou la noisette.
À la dégustation, le Champagne Blanc de Blancs se reconnaît à sa robe claire, ses bulles fines et ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte. En bouche, il est vif, tendu et très élégant, avec une finale fraîche et minérale.
C’est un Champagne idéal à l’apéritif, mais aussi avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons fins ou des plats légers.
En résumé, le Champagne Blanc de Blancs est un vin de précision et de pureté, qui met en valeur le Chardonnay et le terroir champenois. Il incarne l’élégance et le raffinement du Champagne.
Ruinart Blanc de Blancs est issu majoritairement de Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Leur finesse aromatique est associée à la ronde...
Vin idéal pour l’apéritif, à la bulle fine et souple. Finesse et texture vraiment admirables. Un ensemble très gourmand.
Jeeper Blanc de Blancs Grande Réserve
Champagne extrêmement raffiné, c'est un assemblage de onze des plus beaux vignobles de chardonnay de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et du Pays de Vitr...
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VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE La cuvée C+C combine l'expression du chardonnay issus des deux grands crus Cramant et Chouilly. Ce champagne est v...
Suenen La Cocluette Oiry Blanc de blancs
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Jolies notes minérales, d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Ce vin dévoile une très belle finesse.
Suenen Les Robarts Cramant Blanc de blancs
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Texture ciselée, grande complexité aromatique Très grand vin de Champagne, vraiment impressionnant !
La cuvée Sorangeon est un champagne Blanc de Blancs sans concession, offrant, avec beaucoup de naturel, la puissance d’expression de son terroir dans une année chaude...
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