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Le massif des Corbières est une terre de contrastes aux reliefs étonnants sculptés par le vents, couronnés par les citadelles du pays Cathare, pays de gorges et de coteaux sauvages inondés de lumière.
Les vins rouges sont intenses, amples et ronds, avec des notes poivrées et épicées. La structure tannique est riche et fondue, ce qui confère aux Corbières un vrai potentiel de garde.
Les vins blancs sont fins et floraux avec une parfaite harmonie entre onctuosité et vivacité.
Les vins rosés des Corbières sont vifs et agréables.
L’intensité aromatique et la gourmandise de la chair en font vin de copains idéal, facile et spontané.
Le nez est complexe, évoluant à l’aération de la cerise vers les épices.Rond et soyeux avec une bonne présence tannique, ce vin est ample et long.
Notes florales, végétales et fruitées. Fleur d’oranger et genévrier se mêlent aux doux parfums de foin coupé nuancé par des notes d’agrumes.
Nez de fruits noirs, bouche intense et un joli boisé pour finir.
Cassis, fruits noirs, prune accompagnent une belle fraîcheur, des tannins fondus, une minéralité évoquant le silex et une fin de bouche très longue et aromatique
Epices et garrigue au nez. En bouche, le vin montre une belle densité et de la profondeur. Un côté séveux structure l'ensemble avec des tanins très élégants.
En bouche, ce vin de couleur claire, nous dévoile des arômes de confiture et des notes grillées. Des tannins soyeux. Un assemblage élégant et rond.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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