Cuvée n°3 Sans sulfites terroir inconnu
La cuvée n°3 "Terroir Inconnu" est une invitation au voyage. Une infusion voluptueuse de grenache Noir sans sulfites ajoutés. Un vin vivant, sincère, qui révèle l'ess...
Le vignoble de la Vallée du Rhône s’étend sur environ 200 kilomètres le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il est structuré autour de deux grandes zones viticoles distinctes : le Rhône Nord et le Rhône Sud, qui se différencient par leurs cépages, leurs terroirs et leurs modes d’assemblage.
Le Rhône Nord est caractérisé par un climat semi-continental et des vignobles de coteaux escarpés, souvent plantés en terrasses. Les sols y sont majoritairement granitiques ou schisteux. Le cépage rouge dominant est la syrah, vinifiée seule, donnant des vins fins, structurés et épicés. Les vins blancs sont élaborés à partir du viognier, de la marsanne et de la roussanne, avec des profils aromatiques intenses et une bonne capacité de garde.
Le Rhône Sud bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, fortement influencé par le mistral. Les sols sont très variés, notamment composés de galets roulés, favorisant la maturité des raisins. Les vins sont principalement issus d’assemblages dominés par le grenache, complété par la syrah et le mourvèdre. Ils donnent des vins puissants, généreux et alcooleux.Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier.
La Vallée du Rhône compte de nombreuses appellations prestigieuses telles que Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Gigondas ou Châteauneuf-du-Pape. Ce vignoble se distingue par la diversité de ses terroirs, la typicité de ses cépages et une identité viticole très marquée.
Cuvée n°3 Sans sulfites terroir inconnu
La cuvée n°3 "Terroir Inconnu" est une invitation au voyage. Une infusion voluptueuse de grenache Noir sans sulfites ajoutés. Un vin vivant, sincère, qui révèle l'ess...
Un vin élégant, sur la fraîcheur et le fruit, mais ne manquant pas de structure ni de complexité.
Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Jerôme Pépin Quartier Lander Initial QV Rouge
Vinifications traditionnelles et macération carbonique Mûre, réglisse et poivre blanc, tout en souplesse
Nez discret avec de jolies notes de sous-bois et de fruits à l'alcool. L'équilibre en bouche est simple et harmonieux.
Nez fin aux arômes de poivre et de fraises. En bouche, des tannins fins et une belle finale fruitée.
Domaine des Remizières Cuvée Particulière...
Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes, de pêches et de vanille. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une belle ...
Origine Crozes Hermitage rouge
Des arômes de fruits rouges, de fraises presque confiturés. En bouche, le côté fruité est prédominant. Des tannins souples se livrant sur une finale plutôt courte. Pa...
Vin arborant une couleur jaune pâle de faible intensité. Nez qui exhale des notes fruitées et florales. Il laisse percevoir des flaveurs de melon, de pomme mûre ...
Domaine Courbis Cornas Champelrose
Les vins de Cornas se distinguent par un caractère puissant, corsé. La puissance est maîtrisée et c'est la finesse et l'élégance Courbis qui marquent le vin
Domaine Courbis Saint Joseph (rouge)
Typicité de la syrah, avec ses arômes de violette et de poivre. Un vin très bien fait sur des tanins fins et un fond de fruits rouges.
Domaine Saint Amant Les Clapas
Une belle cuvée que cette cuvée Les Clapas. Un nez aux arômes fruités, épicés avec des notes d’amandes. En bouche, des fruits rouges et des notes de romarin et ...
Robe exhibant une couleur rouge violacé. Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges à croquer.
Vin rouge harmonieux, aux fruits rouges et épices, aux tanins souples et gourmands.
Vin à la robe jaune éclatante avec des reflets dorés. Le bouquet est complexe, puissant et élégant; les fruits et les fleurs.
Avec ses notes de poudre de cacao, de fruits noirs et d’épices, une belle pointe de violette, c’est un véritable régal !
Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Une bombe aromatique qui débute sur la cerise fraîche et la violette. Un petit bijou à partager entre amis !
Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Texture ample, bouche caractérisée par une incroyable minéralité qui se traduit par une grande fraîcheur. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des pl...
C’est un vin chaleureux, résolument sudiste. Ce vin est riche sans aucune lourdeur, les tanins sont complètement fondus. Un vin cependant frais, sans prétention, mai...
Marcoux Raisin de Loup (blanc)
On apprécie le côté minéral qui donne une énorme longueur qui finit sur l'amertume très classique de la clairette. Splendide !
Un vin doté d'une pureté magistrale avec des notes florales et un superbe équilibre, comme sait le faire le grenache. Grand vin dans un grand millésime !
Un vin à la robe sombre et au nez bien ouvert sur le fruit rouge, nuancé de subtiles notes végétales. Son attaque ronde, ses tanins fins et veloutés et sa finale élég...
Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.
Cave Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Ce Saint-Joseph est un jus frais, acidulé, où les arômes de fruits rouges et de rhubarbe côtoient épices et notes florales
Cuvée phare du domaine, "La Giroflarie" est pleine de finesse et de sensualité. On aimera la sapidité de ce vin et la vibration qu’il révèle. Un véritable classique ...
Une définition aromatique qui se montre juteuse : fruits noirs, épices, tapenade qui complexifie l'ensemble. L'élevage est posé, permettant à la bouche d'arborer un b...
La robe est profonde et le nez intense et très complexe. On retrouve vraiment l’expression des grands terroirs de Gigondas, avec des notes de fruits noirs, d’épices e...
Le terroir du Ventoux avec des épices, de la garrigue, le tout en finesse. Un vin frais et élégant qui ne manque pas de caractère sudiste.
Mas Saint Louis Les Arpents des...
Garrigue, sauge et fruits mûrs, le nez évoque le Sud. Rond à l'attaque, le palais séduit par sa mâche, sa générosité et ses tanins granuleux, un peu rugueux en fi...
Un vin doté d'une pureté magistrale, avec des notes florales et un superbe équilibre, comme sait le faire le grenache.
Un vin ouvert et expressif. Fruits rouges compotés et épices douces. Du velours.
Très bel assemblages réalisés dans les Cévennes. Alliant une côté fruité et expressif avec de la fraîcheur et une pointe minérale.
Un blanc de noir atypique, complexe, alliant rondeur et minéralité à la perfection. 100% chenanson (croisement jurançon noir et grenache noir) vinifié en blanc.
Cette rare cuvée "Reserva especial" s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domai...
Vin charismatique Une finesse de tanins assez rare sous ces latitudes. Délicatesse, raffinement et harmonie caractérisent cette cuvée à la finale aérienne et su...
Les Voyageurs est une cuvée audacieuse qui marie terroir méditerranéen et cépages italiens peu courants en Languedoc. Résultat : un vin frais, élégant, aux accents f...
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
Plus de 30 ans d’expérience
12 000 bouteilles En stock
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Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
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