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Les vins et climats de Bourgogne et du Beaujolais
La séduction est justifiée pour les grands crus de Bourgogne de renommée internationale, ils sont d'une grande finesse et d'une élégance incomparable.
André Sarton du Jonchay nous présente ici sa première cuvée. “Les Pendrouilles”, qui veut dire “pente” en patois local. Un joli gamay à la fois expressif, fruité et complexe. Une belle expression de ce terroir de garde.
De couleur jaune pâle, avec des arômes de zestes de citron et de fruits verts, ce Petit Chablis nous offre une souplesse et une douceur surprenante.Il se laisse boire en toute simplicité. Car le Petit Chablis est un vin de soif, un vin de plaisir.
Un beaujolais blanc, frais, avec une belle tension.Un chardonnay dans tout son naturel !
Dans ce grand millésime, ce vin présente une texture dense et profonde sur des tanins élégants.Un bourgogne très classique, tout en générosité et gourmandise
Violette, fruits rouges et noirs croquants et juteux. Le floral explose au deuxième nez mêlé à des épices.En bouche, belle structure et équilibre redoutable.Longue persistance sapide.
Beau vin de pinot noir à maturité et très délicat.
Notes intenses de fleurs blanches avec une note minérale et beurrée. En bouche bonne attaque, rondeur, profil gourmand sur le fruit blanc, pêche blanche.Beau vin croquant.
Robe de couleur jaune or.Le nez est complexe sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches.Bouche d'une très belle intensité au caractère élégant. Notes minérales et beau fruit concentré. Equilibre parfait grâce à une magnifique acidité.
Alliant la gourmandise d’une vinification à cœur et le gras de son terroir d’origine marneuse, il brille par l'intensité de son fruit et la finesse de ses parfums et tanins.
Belle ouverture aromatique avec des arômes riches de fruits blancs et de notes minérales. Bouche généreuse et complexe, avec une belle et longue finale minérale
Le Saint-Véran, léger au nez comme en bouche, peut se boire dès maintenant.Un vin avec une très belle minéralité et salinité ainsi qu’une belle générosité.
Eve et Michel Rey Millésime 2017 Bourgogne Blanc Michel Rey produit sur le terroir de Sur la Roche un superbe Pouilly Fuissé d'une grande complexité aromatique. Il est ample en bouche et se gardera plusieurs années
Michel Rey produit sur le terroir des Crays en appellation Pouilly Fuissé des chardonnay aux notes de noisettes et de brioche, élégant et de très bonne garde.
Nez profond aux notes minérales et de fruits rouges fins, avec une pointe mentholée. Bouche au tonus évident, aux tanins très mûrs. Belle finale épicée.
Joli nez balsamique, au fruit grillé. Bouche ample, veloutée et expressive, avec des tanins gras, solaires. Un vin profond et droit, solidement construit.Un vin taillé pour la grande garde. Il ira loin, très loin.
Cuvée spéciale de pinot blanc et pinot beurot.Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis. En bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueur.Un vin dynamique et bien équilibré.
Vin arborant une couleur rubis de faible intensité.Nez aux notes de fruits rouges et d'épices. Ce rouge laisse percevoir une acidité rafraîchissante et est muni de tannins charnus. Il offre une bouche souple qui se termine dans une finale assez persistante.
Cet aligoté nous offre un profil qui gagne en gourmandise. Le nez montre des arômes de noisette fraîche et de pomme granny-smith, la bouche est ronde, l'acidité apporte vivacité et une certaine tension, la finale présente de jolis amers.Un Bourgogne Aligoté de gastronomie !
Assemblage des différentes parcelles du domaine, ce superbe chablis est à la fois complexe et accessible
Vin à parfaite maturité, franc et… charmeur !
Les notes de fruits blancs qui dominent. L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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