VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Savoie est une petite région viticole située dans les Alpes françaises, au sud-est de la France, à proximité de la Suisse et de l’Italie. Avec environ 3 000 hectares de vignes, elle est reconnue pour ses vins blancs légers et frais, ses rouges fruités et ses vins effervescents.
Le climat est montagnard et semi-continental, avec des hivers froids et des étés ensoleillés. Les sols sont variés — sables, argiles, marnes et éboulis calcaires — et les vignes sont souvent cultivées sur des coteaux escarpés en altitude, ce qui favorise la fraîcheur et l’acidité des raisins.
Les cépages principaux sont la Jacquère, emblématique pour les blancs légers, l’Altesse pour les Roussettes aromatiques, le Chardonnay, le Chasselas, et pour les rouges, la Mondeuse, le Gamay et le Pinot Noir. La région produit également des vins effervescents, le Crémant de Savoie, selon la méthode traditionnelle.
Les vins de Savoie sont appréciés pour leur finesse et leur fraîcheur : les blancs sont floraux et minéraux, idéaux avec poissons et fromages alpins, les rouges sont légers et fruités, et le Crémant apporte élégance et légèreté.
En résumé, même si le vignoble est petit, la Savoie offre des vins authentiques et gastronomiques, qui reflètent parfaitement la typicité et la diversité de son terroir alpin.
Château de Mérande - Domaine Genoux
Cette cuvée magique est unique en Savoie par son équilibre, sa structure, sa minéralité et la concentration de ses arômes. Le grand vin de garde du Château de Mé...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Son incomparable longueur en bouche fait de ce vin une réussite digne d’Amédée VII, Comte de Savoie dit le Comte Rouge et qui avait des vignes sur ces coteaux savoyar...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Château de Mérande La Belle Romaine
C’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée, fer de lance du domaine. Vin floral, fruité et épicé, sa finesse et son élégance sont la signature du Châ...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Château de Mérande Chignin Bergeron Le...
Ce Grand Blanc doré et gras présente une matière juteuse, assez nerveuse. L'expression du fruit est soulignée par une finale saline. Complexité, minéralité, onctu...
Château de Mérande - Domaine Genoux
Château de Mérande 1248 Apremont
Au nez comme en bouche, les arômes sont délicats et frais avec une évidente élégance et un fruité délicieux. Grande fraîcheur et légèreté.
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