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Notre sélection de vin doux naturel ou mutés des meilleures appellations Rasteau, Maury, Muscat, Banyuls. Un excellent jurançon et quelques moelleux tels que le Tariquet, du Sauternes ou le Monbazillac, un rare quart de chaume ou bonnezeaux.
La cuvée 100 % gros manseng du domaine de Cassagnoles séduit par son côté très parfumé aux notes d’ananas et de citron et sa jolie finale. Sa vivacité en bouche relève son moelleux.
Robe or pâle. Nez floral et citronnée. Croquant et délicat.
Baptisé par allusion à sa saison de vendange, "Soleil d’Automne" dispense les subtiles douceurs de raisins passerillés de gros et de petit manseng.Paradoxe gourmand, il allie suavité et sapidité sans verser dans des sensations purement sucrées. Cette dualité fait tout le charme de ce vin typiquement gascon et symbole d’un art de vivre
Son nez intense sur les fruits exotiques, les fleurs blanches et une délicate touche de miel nous transporte. La bouche révèle un bel équilibre entre fraîcheur et douceur, identitaire de son terroir.Une véritable invitation au voyage !
Arômes de cerise noire, de cacao, de violette. Ample mais frais. Finale délicate.
Belle robe grenat. Le nez est d’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié.La bouche est intense et tonique
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin. Celle-ci présente un équilibre remarquable.
Le nez évoque la cerise, puis évolue vers des notes d'amande et de noix et toute la palette aromatique caractéristique des rancios. Très belle impression de fruits noirs bien mûrs (cerise, cassis) qui font penser à un porto vintage.
Conçu à partir de moût de raisin frais et d'eau de vie (vin de liqueur), ce ratafia étonne par ses arômes de framboise et de cassis très caractéristiques. L’ensemble révèle une bouche ronde agréablement gourmande et onctueuse, finissant sur des notes confites et épicées.Une gourmandise pour initiés !
Ce vin présente une bouche moyennement sèche, au sucre bien intégré, avec des notes puissantes de fruits secs, de noix, noisettes, mélasse et caramel. Finale élégante marquée par une belle vivacité.
Le vieillissement en fûts et foudres de chêne procure à ce porto des arômes de cerise et de raisin de Corinthe. Distingué, aux saveurs de fruits rouges et de figues. Croquant et suave en finale.
Un jeune porto très dynamique avec beaucoup d’acidité naturelle, mais aussi un équilibre et un pedigree dénotant ses origines de vignoble de grade «A».
Un très joli vin de Madère au nez complexe, révélant un bouquet frais avec des raisins secs, des fruits secs, du bois et des épices.Un vin envoûtant !
Ce vin icônique de la maison Lustau est issu de l'assemblage des meilleurs olorosos et de vins de pedro ximénez élevés séparément en solera pendant 12 ans puis d'un second vieillissement assemblés, toujours en solera durant 3 ans.
Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.
Ce vin montre les caractéristiques typiques d'un tawny de 10 ans, mais avec la délicatesse du Porto blanc. Coing mûr, une pointe de miel et des arômes de fleurs sauvages viennent à l'esprit. Impressionnant de concentration, il se termine sur une intense persistance finement boisée.
Produit dans un style et une qualité similaires au porto vintage, le porto LBV offre des sensations puissantes, nez riche, bouche structurée et longue finale.
Un Coteaux-du-Layon moelleux, concentré et tout en équilibre.Tension, sapidité, moelleux, persistance, tout est là.Spectaculaire, " The Chaume must go on! "
Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Un vrai douceur.
Ce vin doux de 1998 est issu de raisins passerillés et botrytisés.Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impressionnante
Vin doux naturel élaboré selon la méthode de la Solera, réserve perpétuelle. Cette solera est âgée de trente ans et développe des notes intenses de rancio comme les plus grands vins andalous. Un nectar !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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