Sol Invictus
2024 Frontignan - 75cl - 15% vol
(En stock - 17 bouteilles))
Robe or pâle. Nez floral et citronnée. Croquant et délicat. Récolté en vendanges manuelles.
Profil
Vin blanc doux
Cépages
Muscat Petit Grain
ACCORD PARFAIT
Fromage
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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La Famille Pastourel produit, sur les 26 hectares du domaine uniquement planté en muscat blanc petits grains, une gamme variée de vin doux et sec de grande qualité .
Les vins sont toujours d'une remarquable finesse.
Notes de dégustation :
Robe or pâle. Nez floral et citronnée. Croquant et délicat
Accords mets et vins :
Tarte au citron de Menton.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Château de la Peyrade
Reference : Château-la-Peyrade-Sol-Invictus
Appellation : Frontignan
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Profil : Vin blanc doux
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Muscat Petit Grain
Region : Languedoc
village : Frontignan
Pays : France
Nez floral et citronné. Vin gourmand et délicat.
Informations sur le producteur :
Le Château de la Peyrade est un incontournable pour les amateurs de Muscat de Frontignan, offrant une expérience complète mêlant découverte historique, géologique, dégustation riche, et accueil soigné. Un équilibre parfait entre tradition, terroir exceptionnel et hospitalité.
Historique & Terroir
Construit à la fin du XVIIIᵉ siècle sur un léger promontoire bordant l’étang des Eaux Blanches, face à l’île de Sète, le domaine viticole couvre environ 24 à 26 hectares, principalement en Muscat Blanc à Petits Grains, complétés par quelques cépages rouges et rosés
Le sous-sol se compose de calcaires lacustres “de Frontignan”, d’une épaisseur pouvant atteindre 20 mètres, excellent pour révéler fraîcheur et équilibre dans les vins.
Vignerons & Production
Le domaine est géré par la famille Pastourel (Yves Pastourel et fils), spécialisée dans les vins doux naturels de Muscat de Frontignan. Les vins sont régulièrement cités par le Guide Hachette, notamment la cuvée Prestige (millésimes 2022, 2008…). Le cépage unique de 26 ha est entièrement consacré au Muscat, produisant des vins doux, moelleux, secs, effervescents, ainsi que quelques rouges et rosés Muscat de Frontignan : vin doux naturel, riche en sucres résiduels, au bouquet fleuri (orange fleur, abricot, fruits exotiques), équilibre entre richesse et fraîcheur.