Liste des produits de la marque Château de la Peyrade

Le Château de la Peyrade est un incontournable pour les amateurs de Muscat de Frontignan, offrant une expérience complète mêlant découverte historique, géologique, dégustation riche, et accueil soigné. Un équilibre parfait entre tradition, terroir exceptionnel et hospitalité.

Historique & Terroir

Construit à la fin du XVIIIᵉ siècle sur un léger promontoire bordant l’étang des Eaux Blanches, face à l’île de Sète, le domaine viticole couvre environ 24 à 26 hectares, principalement en Muscat Blanc à Petits Grains, complétés par quelques cépages rouges et rosés 
Le sous-sol se compose de calcaires lacustres “de Frontignan”, d’une épaisseur pouvant atteindre 20 mètres, excellent pour révéler fraîcheur et équilibre dans les vins.

Vignerons & Production

Le domaine est géré par la famille Pastourel (Yves Pastourel et fils), spécialisée dans les vins doux naturels de Muscat de Frontignan. Les vins sont régulièrement cités par le Guide Hachette, notamment la cuvée Prestige (millésimes 2022, 2008…). Le cépage unique de 26 ha est entièrement consacré au Muscat, produisant des vins doux, moelleux, secs, effervescents, ainsi que quelques rouges et rosés Muscat de Frontignan : vin doux naturel, riche en sucres résiduels, au bouquet fleuri (orange fleur, abricot, fruits exotiques), équilibre entre richesse et fraîcheur.