VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
La familia Pastourel cultiva una diversa gama de vinos dulces y secos de alta calidad en su finca de 26 hectáreas, plantada exclusivamente con uvas Moscatel Blanco de Grano Menudo.
Los vinos son siempre extraordinariamente refinados.
Aromas de uvas frescas y crujientes. La combinación de sabores de albaricoque, piña y melocotón le confiere un carácter encantador. Sutil, dulce sin empalagoso, suave...
El Château de la Peyrade es una visita obligada para los amantes del Moscatel de Frontignan. Ofrece una experiencia completa que combina descubrimiento histórico y geológico, una rica cata y un servicio atento. Un equilibrio perfecto entre tradición, terroir excepcional y hospitalidad.
Historia y terroir :
Construido a finales del siglo XVIII en un ligero promontorio que bordea el Étang des Eaux Blanches (Estanque de Aguas Blancas), frente a la Île de Sète, el viñedo abarca 26 hectáreas, plantadas principalmente con Moscatel Blanco de Grano Menudo, complementado con algunas variedades de uva tinta y rosada.
El subsuelo está compuesto por caliza lacustre de Frontignan, de hasta 20 metros de espesor, excelente para revelar frescura y equilibrio en los vinos.
Enólogos y producción :
La finca está gestionada por Yves Pastourel y sus hijos, especializados en vinos Moscatel de Frontignan naturalmente dulces. Los vinos aparecen regularmente en la Guía de Vinos Hachette, en particular la cuvée Prestige (cosechas 2022, 2008, etc.).
El viñedo se dedica íntegramente a la uva moscatel, produciendo vinos dulces, semidulces y secos.
