VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Michel Escande, tic-tac-tic-tac, el prevenidor de dar vueltas en círculos, el provocador, todo un programa, y sus hijos Gabriel y Maxime, forman el trío mágico de Borie de Maurel en el Haut Minervois. Sin bromas, los vinos son como hombres llenos de pasión y poesía. El espíritu de Autumn, La Féline, Belle de Nuit, Maxime, Sylla se conoció mientras leía Baudelaire.
En nariz, muy delicado, desprende un bouquet de frutos rojos. En boca, destaca por su armonía, gracias a su persistencia aromática y su frescura.
El espíritu del otoño es de color púrpura y tiene un aroma a arándanos y cerezas. En boca es pleno, con frutas negras, café y eucalipto. Se mantiene flexible e intens...
Un vino afrutado con equilibrio y precisión. Nariz potente de frutos rojos silvestres maduros, violetas y pimienta negra. En boca ofrece una textura generosa.
Un gran vino de guarda, oscuro y concentrado, con notas tostadas y especiadas, aromas de higos y cuero, y taninos sedosos antes de un final largo, carnoso, voluptuoso...
¿Un vino o un mito? Es difícil decirlo... El líquido oscuro, intensamente aromático y de final infinitamente largo que brota de esta preciada botella abre nuevos hori...
