VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
La famiglia PASTOUREL si riproduce sui 26 ettari del Dominio, piantati solo in piccoli grani moscati bianchi,
una variegata gamma di vini dolci e secchi di alta qualità. I vini sono sempre di notevole finezza.
Aromi di uva fresca e croccante. Il mix di sapori di albicocca, ananas e pesca gli conferisce un carattere affascinante. Delicato, dolce senza essere stucchevole, mor...
Château de la Peyrade è una tappa obbligata per gli amanti del Muscat de Frontignan, offrendo un'esperienza completa che unisce la scoperta storica e geologica, una ricca degustazione e un servizio attento. Un perfetto equilibrio tra tradizione, terroir eccezionale e ospitalità.
Storia e Terroir :
Costruito alla fine del XVIII secolo su un leggero promontorio che costeggia l'Étang des Eaux Blanches (Stagno di Acqua Bianca), di fronte all'Île de Sète, il vigneto si estende su 26 ettari, coltivati principalmente a Muscat Blanc à Petits Grains, a cui si aggiungono alcune varietà di uve rosse e rosate.
Il sottosuolo è costituito da calcare lacustre di Frontignan, spesso fino a 20 metri, ideale per esaltare la freschezza e l'equilibrio dei vini.
Viticoltori e Produzione :
La tenuta è gestita da Yves Pastourel e dai suoi figli, specializzati in vini Muscat de Frontignan naturalmente dolci. I vini sono regolarmente presenti nella Guida dei Vini Hachette, in particolare la cuvée Prestige (annate 2022, 2008, ecc.).
Il vigneto è interamente dedicato alle uve Moscato, che producono vini dolci, amabili e secchi.
