VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Drappier, questi sono champagne colorati, generosi nei loro aromi, espressi in bocca dalla loro vinosità terrena. Qui troviamo una dimensione di terroir franca e non verniciata, vinificata con dosi minime di zolfo.
Champagne Drappier Pinot Nero Dosaggio zero
Brut Nature senza annata Naso floreale, note di mela cotogna e mandorle. Bolla fine, La bocca è leggermente salina, note di frutta candita. Una certa rotondità...
Vino ideale per aperitivo, con una bolla fine ed elastica. Finezza e consistenza davvero ammirevole. Un set molto avido.
La famiglia Drappier risale al XVII secolo. Un tempo occupata dai monaci cistercensi di Chiaravalle, la sede della casa comprende cantine a volta del XII secolo.
Dopo suo padre, Michel Drappier segue la vinificazione dal 1979. La famiglia ha un grande vigneto a Urville (un terzo del quale è coltivato biologicamente), integrato da forniture provenienti dal monte Reims, Bouzy e Ambonnay. Gli chardonnay provengono da Dawn e Cramant.
Drappier, questi sono champagne colorati, generosi nei loro aromi, espressi in bocca dalla loro vinosità terrena. Qui troviamo una dimensione di terroir franca e non verniciata, vinificata con dosi minime di zolfo.
Drappier può anche affermare di essere la prima casa di champagne "a zero emissioni di carbonio", prova della continua innovazione della famiglia.
