Gin 

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Gin per cocktail o acqua tonica.

Il gin è prodotto da alcol neutro in cui bacche di ginepro e un certo numero di spezie sono state macerate. Il tutto viene poi distillato prima dell'imbottigliamento.
Esistono tre tipi di Gin, tra cui il "Gin distillato" e il "London Dry Gin".
I Paesi Bassi ne fanno di eccellenti, ma sono gli inglesi che lo rendono la loro bevanda nazionale e la rendono popolare.
Il gin è molto secco e fragrante e serve come base per molti cocktail.

Lo sloe gin alla moda in Germania.
Il gin sloe si ottiene macerando le prugne nel gin con aggiunta di zucchero.
Tradizionalmente, le prugne vengono raccolte dopo le prime gelate, il che diminuisce notevolmente la loro astringenza e durezza.
Vengono punto prima di essere aggiunti all'alcol. Spesso il gin sloe solo titoli 29 % volume e può essere gustato fresco come liquore.