Faugère 

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Il Faugères Vineyard Ranking in AOC nel 1982 Situato a nord di Béziers, questo terroir di 2.000 ettari è dodeline su rumps di scisto.
Si tratta di un balcone (che culmina a 600 metri sul livello del mare) sostenuto dalle Cevenne che domina la pianura della Linguadoca con il mare in lontananza.

Varietà di vino Faugères: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan e Cinsault.

Vini Faugères: Ottenuti dalla vinificazione tradizionale o dalla macerazione del carbonio, le Faugères sono vini rotondi e sciolti, con tannini setosi, aromi dolci di frutta da parete, liquirizia e garrigue.
Nel corso del tempo, rivelano mazzi soave con note di pelle e pietra.
Carne e pollame troveranno un compagno generoso e sottile nelle Faugères. Ma il sapore supremo di questo terroir esclusivamente scisto sarà rivelato insieme a un pezzo di manzo o selvaggina.
Per riscoprire presto "La Fine Faugères", una tradizionale Eau de Vie dal terroir delle Faugères rinomata all'inizio del secolo. Il Cru leggero.

La nostra selezione di viticoltori Faugères:
Fréderic Albaret nella tenuta Saint-Antonin a Cabrerolles
André Balliccioni nella tenuta Balliccioni di Autignac
François Caumette nella tenuta L'Ancienne Mercerie ad Autignac
Genevieve Benezech Boudal al Castello di Peyregrandes a Roquessel