VINS.
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SPIRITI
Un vigneto familiare nel cuore del Languedoc situato a Cabrerolles, nell'appellazione di Faugères, il Domaine Saint Antonin è un vigneto familiare fondato nel 1994 da Frédéric Albaret.
Le vigne si estendono su 26 ettari e sono state coltivate in agricoltura biologica dal 2007.
Nel 2001 sua moglie, Fabienne, si è unita a lui in una cantina appena costruita.
Il campo è apprezzato per i suoi vini autentici, che riflettono la ricchezza del terroir schistoso di Faugères.
Il suo naso molto espressivo offre un bouquet fruttato con note di ciliegie, lamponi, fragole schiacciate, viola e spezie dolci. La bocca mostra subito il suo lato af...
Questo vino ha un colore viola rubino chiaro e chiaro. Il suo naso molto espressivo offre un bouquet fruttato con note di ciliegia, lampone, fragole schiacciate, vio...
La cuvée Magnoux della tenuta Saint-Antonin contiene una percentuale maggiore di Syrah che, unita al Mourvèdre, conferisce al vino uno stile più terroso e una bella r...
Una tenuta vinicola a conduzione familiare nel cuore della Linguadoca, situata a Cabrerolles, nella denominazione Faugères: il Domaine Saint Antonin è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1994 da Frédéric Albaret.
Con una superficie di 26 ettari, i vigneti sono coltivati con metodi biologici dal 2007.
Nel 2001, sua moglie Fabienne lo raggiunge in una cantina di recente costruzione.
La tenuta è apprezzata per i suoi vini autentici, che riflettono la ricchezza del terroir scistoso di Faugères.
Alla tenuta Saint Antonin, l'accento è posto sul rispetto della natura e del terroir.
Le pratiche biologiche comprendono un importante lavoro manuale in vigna, con vendemmie effettuate interamente a mano.
La vinificazione avviene in modo delicato, con estrazioni leggere, al fine di preservare l'espressione naturale delle uve. L'obiettivo è quello di produrre vini raffinati, equilibrati e fedeli al terroir.
